任务7 常用换算表
1．相对密度与糖度换算表
相对密度与糖度换算表见表2－4。
表2－4 相对密度与糖度换算表
2．酒精稀释表
酒精稀释至50%浓度时的换算表见表2－5。
表2－5 酒精稀释至50%浓度时的换算表（20℃）
续表
3．灭菌压力与灭菌器内温度的关系
1）灭菌器内空气排除程度的影响(https://www.daowen.com)
使用灭菌锅应在蒸汽压力还未升到灭菌所需压力之前，尽量使锅内的空气排净。因为空气是热的不良导体，如不把空气排净，当灭菌锅内的压力升高后，冷空气便聚集滞留在灭菌锅的中下部，围绕在被灭菌物品的周围，使饱和蒸汽与被灭菌物品接触不充分。此时，虽然灭菌锅的压力表读数符合灭菌要求，但实际上被灭菌物品的温度没有达到预期的目的，因此难以灭菌完全。灭菌锅内空气排除程度与温度的关系见表2－6。
表2－6 空气排除程度与温度的关系
2）饱和水蒸气压与温度的关系
饱和水蒸气压与温度的关系见表2－7。
表2－7 饱和水蒸气压与温度的关系
3）压力换算
压力换算表见表2－8。
表2－8 压力换算表
