有降糖作用的食物

1.谷类

燕麦　可以降低血液中胆固醇与三酰甘油的含量，能够降脂减肥，并可起到帮助降低血糖的作用。

荞麦　荞麦有降低血糖作用。它所含维生素P对血管系统有保护作用。

小米　具有益肾气、健脾胃、除虚热、补虚损、安眠、解毒、止渴、利尿、消肿等功效。适宜糖尿病患者食用。

玉米　具有调中开胃、通便、渗湿利水、降血糖、降血脂之功效。

薏米　有抗癌和利尿降糖作用。中医认为具有健脾、清热、化湿、止泻、抗利尿作用，尤适于以尿多、肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病者。

2.蔬菜类

空心菜（蕹菜）　含有类胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

洋葱　含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

苦瓜　含有类似胰岛素的物质，有降低血糖作用。具有滋阴降火、润脾补肾之效。另外它还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

南瓜　具有补中益气，开胃健脾功效，可降低血糖。可以延缓小肠对糖的吸收，防治糖尿病的作用非常明显。

黄瓜　黄瓜中含有维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好的疗效。

胡萝卜　健脾化滞、养肾壮阳。人体摄入后，有降压、强心、降糖、消炎和抗过敏的作用。

银耳、木耳类　含有特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞功能和确切的降血糖功能。

绞股蓝　有增强免疫、抗疲劳、抗缺氧和降糖之功效，对糖尿病和肿瘤、高血压等都有一定的治疗作用。(https://www.daowen.com)

魔芋　有抗癌、抗菌和减肥及通便作用。现又发现其含有甘露聚糖等活性物质有降糖作用。

菠菜根　有养血、止血、敛阴、润燥的功能，菠菜中含有一种类似胰岛素样物质。对高血压、糖尿病和夜盲症等有一定的治疗作用。

萝卜　有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒、降糖、抗癌等效用。食用鲜萝卜降糖更显著。

冬瓜　含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治水肿、脚气、糖尿病等。

豌豆　含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B₁、B₂、C、尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压等。

蘑菇　有安神、降压、降糖、开胃消食、理气化痰的功能。猴头菇中含有丰富的蕈类纤维和葡聚多糖，有明显的降糖作用。香菇也可降糖。

3.水果类

水果中的果糖、果胶，有延缓葡萄糖吸收的作用，糖尿病患者一般可以选择含糖量低的水果。

柚子　其新鲜汁中含有胰岛素样成分。适量吃柚或饮新鲜柚汁对防治糖尿病很有帮助。

梨　具有生津止渴，清热泻火、滋阴润肺、除烦润燥之功效。用来治疗糖尿病由来已久。一般以雪梨最佳，适量食用。

石榴　具有生津止渴、收敛止泻等作用。鲜石榴榨汁饮用，可辅助治疗糖尿病。

4.动物类

黄鳝　黄鳝体内含有两种控制糖尿病的高效物质黄鳝素A和黄鳝素B，有显著的降血糖和调节血糖生理功能作用，对防治糖尿病有良好的功效。

蜂王浆　内含多肽类胰岛素，可降低血糖。

蜂胶　含胰岛素蛋白质等多种活性酶和抗病毒成分，能活化细胞，促进组织再生，对恢复胰岛的功能可产生积极作用；蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质，具有促进葡萄糖合成肝糖原和双向调节血糖的作用。能调节血脂、血压、血黏稠度、抗氧化、抗衰老。