酒的成分及过量饮酒对人体的危害

酒的成分及过量饮酒对人体的危害

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度(即60%)以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。

1.过量饮酒对身体的危害

(1)大脑

少量酒精能使人自觉振奋、机警、注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、神经机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。

(2)肝脏

长期大量饮酒，几乎无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物。肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿(液体滞留，腹胀)，胃疸(皮肤及眼白发黄)。

(3)皮肤

酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷(体温过低)。

(4)心脏

大量饮酒的人会发生心肌病。心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱，并且受到损伤。

(5)胃

一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状。连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。

(6)生殖器官

酒精会使男性出现阳痿。对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。