◇什么是营养成分表？
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。例如表3-1。
营养成分表包括5个基本要素：表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。
1.表头，以“营养成分表”作为表头；
2.营养成分名称，按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分；
3.含量，指含量数值及表达单位；
4.NRV%，指能量或营养成分含量占相应营养素参考值（NRV）的百分比；
5.方框，采用表格或相应形式。
营养成分表各项内容应使用中文标示，若同时标示英文，应与中文相对应。
