◇屠宰畜、禽的检验规程由哪个部门制定？

屠宰畜、禽的检验规程因涉及人体健康，特别是检验规程中涉及健康的关键控制点和措施对保护人体健康水平非常重要，因此，对于屠宰畜、禽的检验规程应由国务院有关主管部门会同卫生部制定。