各类营养对人体的作用

现代医学认为，营养是机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，转变为可供给人体能量的整个过程的总称。从营养科学来说，就是要供给人体所必需的营养素。所谓营养素指的则是维护机体健康以及提供生长发育和体力需要的各种饮食物所含的营养成分。(https://www.daowen.com)

蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、精纤维和水，这七类营养素在人体内各司其职。了解各类营养素的科学搭配、对于生命健康至关重要。