【知识准备】

一、存货的定义和功能

（一）存货的定义

存货是指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储备的资产，包括原材料、在产品、产成品、商品等。

（二）存货的功能

存货的功能也是企业存货的原因，主要有以下几个方面：

1.保证生产正常进行

市场上某些物资的供应有时可能断档，一旦生产或销售所需物资短缺，就会出现停工待料、停业待货的事故，造成损失。企业存储必要的原材料、在制品，可以保证生产经营的连续进行。

2.利于产品销售

因为顾客需要成批采购，运输也要有一定批量，持有一定的产成品存货，更加有利于产品销售。

3.便于维持均衡生产，降低产品成本

企业生产的季节性产品市场需求不稳定，有时生产能力不能充分运用，有时又需超负荷生产，增加生产成本。而均衡生产有助于降低成本，要保证均衡生产，则不可避免地需要存货。

4.降低存货取得成本

零购物资的价格较高，成批购买不仅可以获得数量折扣这种价格上的优惠，还可以获得比正常价格购买的价差收益，减少采购费用和管理费用。

5.防止意外事件的发生

即使是市场供应充足的物资，也可能因运输故障等意外事件使得供应中断，为防止意外事件发生，企业必须持有一定的保险储备。

二、存货的持有成本(www.daowen.com)

（一）购置成本

购置成本是指由买价和运杂费等构成的成本。购置成本一般随采购数量的增加而成比例增加，但单位采购成本不受采购数量的影响，所以在确定采购批量时，一般可以不考虑。只有当供应方给予数量折扣时，才有必要考虑采购批量和购置成本。购置成本的计算公式为：

购置成本=买价+运杂费

（二）订货成本

订货成本是指从企业向供应方发出订单订货起，到材料、商品入库为止整个过程中所发生的各种费用，包括订购手续费、差旅费、邮电费、仓库验收费等。订货成本一般与订货的数量无关，而与订货的次数有关，因此，在需要量一定的情况下，每次订购批量越大，订购次数就越少，从而订货成本就越少。订货成本有一部分与订货次数有关，如差旅费、邮资、电话电报费等费用与进货次数成正比例变动，这类变动性订货成本属于决策的相关成本；另一部分与订货次数无关，如专设采购机构的基本开支等，这类固定性订货成本则属于决策的无关成本。订货成本的计算公式为：

（三）储存成本

储存成本是指在生产领用和出售之前因储存存货而发生的各种成本，包括仓储费、保险费、变质损耗费、占用资金支付的利息等。储存成本一般与平均存货量成正比，订购批量越大，平均存货量就越高，因此，从减少储存成本来看，应减少订货批量。储存成本可以按照与储存数额的关系分为变动性储存成本和固定性储存成本两类。其中，固定性储存成本与存货储存数额的多少没有直接的联系，如仓库折旧费、仓库职工的固定月工资等，这类成本属于决策的无关成本；而变动性储存成本则与存货储存数额成正比例变动关系，如存货资金的应计利息、存货残损和变质损失、存货的保险费用等，这类成本属于决策的相关成本。储存成本的计算公式为：

（四）缺货成本

缺货成本是指存货不能满足生产和销售需要时发生的损失。如停工损失、加班加点费或高价购入材料所带来的差价损失，以及由于产成品库存不足而丧失销售机会的损失等。这部分成本虽然难以计量，但在确定企业的存货量时应予以适当考虑。

（五）变质过时成本

变质过时成本是指企业产品因储存时间过长引起变质与过时造成的损失，一般不予考虑，但经销鲜活易腐产品与时尚服饰的商业企业应予以适当考虑。

【实务训练】

实训5−9　根据某企业的会计数据，分析存货的成本与哪些会计科目相关？

【思维培养】

如果原材料的供应速度与生产过程中原材料的耗用速度完全相同，则可以不储存原材料。如果产成品的销售速度与产品的生产速度完全相同，则可以不储存产成品。你认为未来可以采取什么技术来实现这种理想状态？