（一）库存

库存是指处于储存状态的物品或商品。库存与保管概念的差别在于前者是从物流管理的角度出发强调合理化和经济性，后者是从物流作业的角度出发强调效率化。库存具有整合需求和供给，维持各项活动顺畅进行的功能。

（二）库存管理

库存管理是根据外界对库存的要求、企业订购的特点，预测、计划和执行一种补充库存的行为，并对这种行为进行控制，重点在于确定如何订货、订购多少、何时订货。

库存管理的核心是库存控制，其重点是对周转库存的控制。周转库存是企业成本效益中最重要的一环。市场瞬息万变，超时过量的库存，占用了企业的资金，不但造成企业资金的困难，影响正常经营活动的开展，而且增加了产品的保管费用，同时增加了库存风险和库存损耗。

（三）库存业务

库存业务通常指仓库中的物资进、出、存的业务。从经营者的角度看，库存业务是一种经营业务。例如，一个超市所从事的就是购进物资，储存并进行销售的典型经营业务。经营者强调经营，要讲究效益和成本，就需要通过科学管理来获取利润，也只有从这个角度出发，才能认真研究库存业务，管理库存业务。

一个完整的物资库存经营过程，包括以下4 个过程。

1.订货

订货过程是从发出订单之日起，到订货成交为止所经历的过程。通过订货企业在名义上的库存量将增加。

2.进货

进货过程是从订货成交之日起，到把物资从对方仓库运到自己仓库并将物资入库为止的过程。它是一个物流过程。通过进货过程，自己仓库的库存量会实实在在地增加。

3.保管

保管过程指从物资入库之日起，到该物资出库之日为止的时间间隔，它也是一个物流过程。保管过程不会使仓库存量发生变化（不考虑库存损失）。(www.daowen.com)

4.销售出库

销售出库过程指从物资点交到物资出库发运为止的过程。它既是一个商流过程，也是一个物流过程。通过销售出库过程，物资库存量无论在名义上还是在实际上都会减少。

由以上4 个过程可以看出，订货、进货过程使库存量增加，销售出库过程使库存量减少，而保管过程库存量保持不变。所以，为了进行库存量的控制，既可以控制销售出库过程，也可以控制订货、进货过程。

知识链接4-1

库存控制的单据与报表

在库存业务中，还需要进行库存控制的单据与报表的填制和管理，下面介绍几种常用的库存控制的单据与报表。

一、物料请购单

二、物料进度计划表

三、材料使用预算表

四、存量基准设定表

五、常备材料控制表

六、物料需求分析表

七、材料使用差异分析表