【摘要】：饺子是我们常吃的食物，但依个人喜好，包法有所不同。这里介绍五种饺子的包法，有兴趣的话可以都试试。飞雪支招1.制作饺子皮，以面粉500克、水220克的比例。
饺子是我们常吃的食物，但依个人喜好，包法有所不同。这里介绍五种饺子的包法，有兴趣的话可以都试试。
一、一般饺子1号
做法
1.饺子皮摊平放在桌上。
2.将馅料放入。
3.将两边的饺子皮从中间捏紧。
4.两边再捏好即可。
二、一般饺子2号
做法
1.将饺子皮摊平，放入馅料。
2.然后顺着一边捏出褶皱。
3.褶皱放大一点看。
4.一直到捏好为止。
三、波波饺
做法
1.将饺子皮摊平，放入馅料。
2.饺子两边对折，捏紧。
3.用刮板将饺子边缘压出波纹。（还有一种是手压，但刮板更方便一些。）
4.压好的饺子如图。(https://www.daowen.com)
四、蛤蜊饺
做法
1.将饺子皮摊平，放入馅料。
2.将两边的皮对折，并向中间靠拢。
3.将两边捏紧。
4.再捏成波纹。
五、马蹄饺
做法
1.将饺子皮摊平，放入馅料。
2.将两边捏紧。
3.将饺子两边弯曲后，向中间靠拢。
4.再捏紧即可。
飞雪支招
1.制作饺子皮，以面粉500克、水220克的比例。不能太软了，否则下出来影响口感。
2.面团揉好后，再用些劲多揉一会儿，饺子会更筋道。
3.用鸡蛋代替水和面，做出来的饺子会更好吃。
4.饺子的馅料中加入适量葱姜水，搅拌均匀，这样做出来饺子会比较有汁。
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