突尼斯城，曾经是迦太基帝国的首都。罗马帝国兴起于战胜迦太基帝国的三次长达120多年的战争。在突尼斯的克肯纳群岛（Kerkennah Islands），人们仍在沿用着几千年前的古老捕鱼方式：不是渔网，不是鱼钩，而是人造陷阱。
突尼斯人花费大约两个星期制作一个精巧的陷阱，放进地中海里，受骗的鱼类一旦进去就无法出来。这里的人们因此享受过几千年悠闲富足的海洋生活。
这种陷阱曾经非常有效，原来每天可以取出150磅活鱼，但是现在，每天进入陷阱的鱼类数量不到原来的十分之一。
地中海空了，人类的摇篮空了。
一万年前农业出现后，陆地的植物和动物食物来源，97%已被驯化了。
100年前，海上的植物和动物食物来源，在仅仅一个世纪内就被驯化了，而其中的四分之一是在上世纪最后10年这么短的时间内驯化的。
为了使得三文鱼的颜色在长期冷冻条件下依然显得栩栩如生，挪威的海上丰收公司（Marine Harvest）培育出可以长期保持鲜红颜色的新三文鱼品种。一万年前的农民，现在为海上驯化的新三文鱼品种申请了专利，进入了工业化生产。三文鱼曾经是捕捞最为困难的海上美味之一。这家挪威企业的驯化已经扩展到鳕鱼、比目鱼和金枪鱼，大量出口世界各国市场，中国市场上也充斥着这种“颜色鲜艳”的挪威三文鱼。
最近一万年里陆地和海上驯化的植物和动物的物种
英国石油公司BP（British Petroleum）的业务遍布全球，从事海产养殖的子公司Nutreco在2025年与BP分离，现在员工近10万人，在30多个国家建立了100多个生产设施。他们在澳大利亚被称为“金枪鱼海上牛仔”。
中国驯化淡水鱼的历史超过2025年，曾经创造过科学循环利用废料的养鱼方式：宋朝驯化出青、草、鲢、鳙四大家鱼种类，并且将吐丝成绸的蚕的粪便作为鱼的饲料。20世纪后期开始，中国海洋水产驯化和人工养殖的范围已经遍布中国沿海地区。
欧洲天主教会曾经不允许吃肉，但是因为鱼类是“冷血”动物，教会认为不属于肉类，所以投资培育鱼类。欧洲首先驯化了海上的鳕鱼。这些技术现在传播到夏威夷和其他波利尼西亚群体——这些太平洋海岛上的人们也开始用鱼塘饲养鱼类，逐步取代了丰富的海产。
我们餐桌上的主要日常食物小麦、水稻、肉类、土豆……都是一万年前新石器时代后期的农民驯化陆地生物的成果。而海产驯化是由20世纪100年中海上的农民开始的，他们与先祖的区别在于拥有了高新科技和大规模投资。虽然世界的水产品中，现在只有大约四分之一是人工驯养的，但是人工驯养的比例正在不断提高。
捕鱼，是我们的先祖数百万年的狩猎采集时代遗留至今的唯一的生产方式。现在，过度捕捞的直接后果是世界海产品产量大幅度下降，1970—2025年是世界海产的巅峰，此后各种海产的收获全部出现崩溃。
2025年，鳕鱼的商业捕捞停止了。在英国的北海地区，鳕鱼被宣布为“商业性灭绝”了。继续徒劳地追寻残存的少量鳕鱼，已经无利可图。(https://www.daowen.com)
2025年，全球29%的公海渔场“崩溃”，产量减少90%以上。
换句话说，世界的海洋和渔场衰败了。
戈登·柴尔德（Gordon Childe）把农业称为“新石器革命”，是人类这一物种的历史转折点。戈登·柴尔德认为，“人类自己创造了自己”，他勾画出冰河期结束时地中海沿岸气候变化和农业诞生的关系。他的证据和结论是基本正确的。拉尔夫·爱默生（Ralph Waldo Emerson，1803—1882）说：“第一个农民是第一个人，所有历史上的贵族都是拥有和使用土地的人。”
海产品物种丧失曲线图。“崩溃”（collapse）的定义：与长期平均值对比，产量减少90%或更多
新石器革命带来很多负面效果。但是，人类一旦踏上这一步就不再回头，因为就如我们前文所说，谁也不愿意拿着武器，每天出去寻找下一顿晚餐。
具有讽刺意味的是，在贪婪的农业文化的驱动下，当海洋也开始衰败时，人们还在被反复警告：食用鱼类比较健康，鱼肉含有较少的饱和脂肪，尤其是鱼类含有omega3之类成分可以防治无数的“现代病”，从心脏病到老年痴呆症……所以，过去的30年里，欧洲和美国的猪肉和牛肉销量下降三分之一，水产品销量持续攀升。
于是，剩下的唯一出路就是人工饲养海产品。
我们先祖狩猎采集时代的唯一遗产——捕鱼可能很快将濒临灭绝，取而代之的是水产业：aquaculture，这个英文名词是“水上+文化”两个意思的合成。
六万年前人类走出非洲，随后很多大型动物灭绝了。捕杀大型动物才能收获更多食物。但是，中东的人类发现，定居种植草类和收集种子更可靠。
现在考古的方法之一是检测锶（strontium）的水平：遗骸的锶水平越高，人类食用植物的比例越大。中东的纳图夫人（Natufian）的锶水平曾显著增高，证明农业最先起源于中东。但是在1.28万—1.15万年前的新“仙女木时期”（Younger Dryas），全球的气温骤然下降8—20℃，时间持续1，300±70年，这段时期锶水平又显著降低，表明人类不得不再次以狩猎为主。
农业起源于中东。但是，这些植物品种，起源在哪里？
巨型动物在三大洲、马达加斯加和新西兰的灭绝形态，每一次灭绝都发生在人类抵达之后不久
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