原料：小红枣300克，桂圆肉200克，白糖适量。
制作：将小红枣和桂圆肉洗净，放入清水浸泡2小时，再放入锅内，加水煮透，晾凉，放入冰箱备用，饮用时加适量水和糖。此汤健脾开胃，增进食欲。
服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
