原料：陈皮30克，白糖50克，清水1000毫升。
制作：将陈皮洗净，撕碎，放入搪瓷杯里，加沸水冲泡（或用冷水煮沸），晾凉，去渣，加入白糖，调和均匀，用冰水或冰块镇凉，效果更佳。
服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
