9．咖啡茶

原料：咖啡适量。

制作：水冲服。

说明：咖啡可醒脑提神，解醉消酒。我国药学老前辈叶橘泉教授在《食物中药与便方》一书中指出“酒醉不醒，浓咖啡茶频频饮服”。