蛋白质-热能营养不良（protein-energy malnutrition，PEM）是由于热能和（或）蛋白质缺乏而引起的营养缺乏病，临床上主要表现为消瘦和（或）水肿。此病主要发生于儿童和婴幼儿，尤其在发展中国家，严重时引起生长发育障碍和智力迟钝，病儿抵抗力低、易感染，死亡率高。(https://www.daowen.com)
