第74招:5种食物让你利尿消肿
以下5种食物对肾小球肾炎患者来说具有很好的利尿和消肿作用，它们分别是冬瓜、莴苣、荠菜、黄瓜、芹菜。
(1)冬瓜
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压病、肾脏病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。将冬瓜绞汁煮成汤喝最好，可加贝类或肉类、竹笋、木耳、瘦肉、牛舌、鸡腿。在夏天，流汗过多时，会将人体内的养分一起排出来，所以体力消耗得很厉害，容易使人疲倦。可是，如果体内的水分经过肾脏，再由尿排出来，就不会将体内所需的养分排出体外。所以，在夏天，一定要多吃冬瓜。
(2)莴苣
莴苣含丰富的糖类、胡萝卜素和B族维生素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质。它能改善消化系统和肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴苣含钾量最高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴苣含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此，莴苣具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
(3)荠菜(https://www.daowen.com)
荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。《名医别录》载“主利肝气，和中”《日用本草》载“凉肝明目”《本草纲目》载“明目，益胃”所以荠菜适宜慢性肾炎血尿和蛋白尿较多者，煎水代茶饮，效果相当不错。
(4)黄瓜
黄瓜能利小便，消水肿。《日用本草》载:“黄瓜解烦渴，利水道。”《千金髓方》记载:“治水病肚胀至四肢肿:黄瓜一个，破作两片不除子，以醋煮一半，水煮一半，俱烂，空心顿服，须臾下水。”
(5)芹菜
芹菜性凉，能平肝利湿，可消除人体水肿，因为吃了芹菜能够利尿，可促使人体组织内过量水分的排泄，得到消除水肿的效果。所以，水肿患者宜吃。
患者应根据自身情况来合理地安排饮食，以上五种食物对肾炎患者有利尿和消肿的作用，但肾炎高血钾患者不能吃莴苣。