七、佤族的炊具、餐具
佤族有饭前洗手，饭后漱口，用手抓食的习惯。他们的炊具和餐具十分古朴简单。炊具有土锅、铁锅、陶罐、铁制三角架等，除部分土锅、陶器是自己烧制的外，其他均从内地购买。有的用三块石头支锅煮饭。木甑，用一小段原木凿空而成；取水用一人高的竹筒或葫芦盛水；餐具多为自制的竹木制品。如竹勺、木拉（像盘状的木碗）、竹碗、葫芦碗、篾饭盒、竹筒饭盒等。饮食多用手抓，少见其他用具。随着社会的发展，现在佤族的饮食习俗，除保留了自己好的饮食传统外，还吸收了不少先进民族的饮食文化。煎、炒、炖、炸等烹调技术，已在阿佤山区普及。炊具、餐具也比原来先进，电气化的炊具也进入了阿佤人的家庭。
