肝病饮食疗法的现代观念是什么？

慢性乙型肝炎病毒携带者、各种慢性肝炎、肝硬化等肝病的治疗，除药物、精神和动静结合的体疗外，饮食疗法是人体自我调理的最基本的措施。食疗可改善人体各器官的功能，针对自身疾病和营养情况选择补充食品，往往胜过吃药。在1948年以前，肝病饮食疗法以保护受损肝脏为目的，主张高糖、低蛋白、低脂肪饮食。此后，肝病饮食疗法基本上是按美国巴蒂克博士提出的“三高一低”，即高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪的饮食方案设计的。利用这种疗法对减少肝硬化并发腹水，协助肝细胞修复，延长生存期均有一定效果，但肝病后发胖，引起脂肪肝的患者不在少数。后来又有人提出饮食结构按“三高二低”安排，即高糖、高蛋白、高维生素、低脂、低盐。“糖类”指碳水化合物，即米面，每日进食400g为宜；蛋白质富含于鸡蛋、瘦肉、奶、鱼、豆类中，每日宜食90～100g；维生素即果蔬之类；“低脂”指油脂尤其是动物脂肪宜少；“低盐”指饮食宜淡不宜咸。当今修正的观念是，给患者过多的糖和蛋白质，还不如给他们每日提供多样化的饮食类别、计量指南和均衡良好的饮食内容，尽量减少不必要的额外食品。而且要使饮食内容及烹调技术尽可能适应人体需要。让肝病患者了解基本营养知识，最重要的是让肝病患者保持旺盛的食欲，根据自己的食量，把家常食品和我国丰富多彩的药膳进行搭配食用，同时注意少食多餐，每餐吃到八分饱为宜。(https://www.daowen.com)