葱白——发汗解表、通阳

《本草经疏》:葱『辛能发散,能解肌,能通上下阳气』。
别名 葱白头、大葱白、鲜葱白。
性味 性温,味辛。
归经 入肺、胃经。
用量 2~8段,煎服。外用适量。
养生功效
大葱切去须根及叶,剥去外膜,即为葱白。葱白鲜用,主治感冒风寒、阴寒腹痛、二便不通、痢疾、疮痈肿痛、虫积腹痛等症。
发汗解表
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,用于感冒风寒、发热、恶寒等症。但葱白发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
通阳气
葱白辛温,能通阳气而散阴寒,用于腹泻、腹痛等症。配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。
散寒
葱白炒熟外熨脐腹,可治膀胱气化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等症。(https://www.daowen.com)
服用指导
表虚多汗者忌食。
服地黄、常山,忌食葱。
药饮养生方
葱豉汤——发散风寒
葱白4节,豆豉200克。葱白和豆豉一起加水600毫升,大火煮至余200毫升,趁热服下发汗。适用于感冒风寒初起、头痛鼻塞、邪轻病微者;亦适用于温病初起而有恶寒者。
葱白香菜红糖水——解表散寒

葱白香菜红糖水
葱白2节,香菜梗2根,生姜2片,红糖1勺(冰糖也可)。以上食材一同放入锅中,加入一碗清水,大火煮5分钟左右即可。