葛根——解表、透疹、止泻、生津

葛根——解表、透疹、止泻、生津

《本草纲目》：葛根『主治消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒』。

养生功效

葛根甘润性平而偏凉，有升散、退热、生津的功效。凡邪郁肌表、身热不退，不论口渴或不渴，有汗或无汗，都可应用。常食葛根能调节人体机能，增强体质。

发汗、退热

葛根有发汗、退热作用，适用于感冒、发热、恶寒、无汗、项强等症。

透疹

葛根有透发麻疹作用，兼有生津、止泻功能，可用于麻疹发热口渴，或伴有腹泻等症。

生津止渴

葛根能生津止渴，对热病口渴，或消渴等症，可配麦冬、天花粉等同用。

升阳止泻(https://www.daowen.com)

葛根性能升发清阳，鼓舞脾胃阳气上升，有制止泄泻的作用，适用于脾虚泄泻、湿热泻痢等症。

服用指导

葛根与粳米同煮，可减轻其寒滑作用，延缓药效，清胃养阴、生津止渴。幼儿夏季热，胃热多渴，可多食葛根粥，使大便通畅，减轻病状。

“三高”患者宜常用葛根。

脾胃虚寒者慎用。

柴胡与葛根，轻清升散的功用相似，解表退热时常同用。但柴胡能疏肝解郁，配益气药可升阳举陷，无生津解渴之功；葛根有生津止渴作用，能生发清阳，用于水泻，但无疏肝解郁功能。

药饮养生方

葛根粉粥——清热除烦、降低血压

葛根粉30克，粳米50克。粳米提前浸泡1夜，与葛根粉同入锅，加水，用小火煮至粥成。本品适合高血压、糖尿病患者长期服用。

葛根赤豆猪骨汤——清热解表、利尿

葛根（鲜）100克，赤小豆45克，猪骨350克，蜜枣20克，盐适量。葛根撕去葛皮，洗净横切成厚片；赤小豆洗净；猪骨斩开。锅中水滚开后放下全部材料，煲3个小时，加盐调味饮用。