肉桂——温中助阳、散寒止痛
更新于 2026年10月13日
版权声明
肉桂——温中助阳、散寒止痛

《本草纲目》:肉桂『破产后恶血,治血痢肠风,补腰暖脚』。
别名 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂皮。
性味 性大热,味辛、甘。
归经 入肾、脾、心、肝经。
用量 1~4.5克。
养生功效
肉桂不仅是常用的调味品,可健脾开胃、行气化食,而且也是一味很好的中药,为中医“五大味”之一。肉桂有温中止痛、活血通脉、补火助阳的功效,尤其是能补命门之火,益阳消阴,为治下元虚冷要药,又能散沉寒、通血脉,治疗脘腹冷痛、虚寒痛经等。
散寒止痛
肉桂温中驱寒效果显著,与粳米一同煮粥服食,不但能散寒止痛,还对胃肠积气、消化不良等有治疗作用。
祛痰镇咳
桂皮油被人体吸收后可由肺排出,排出过程中可以稀释肺部黏液,从而起到祛痰镇咳的作用。
消食顺气
肉桂所含的挥发油有兴奋神经、促进血液循环、刺激胃肠黏膜、促进胃液分泌的作用,可助消化吸收,解除胃肠痉挛,消除胃肠积气。
服用指导
孕妇、实热证及阴虚火旺者慎用。(https://www.daowen.com)
可将肉桂研末直接用水送服,也可加入菜肴调味。
药饮养生方
肉桂茶——散寒止痛
肉桂3克研细末,一日2次,温水送服,可治疗胃气胀、胃寒痛。
肉桂山楂红糖水——温经止痛
肉桂3克,山楂肉9克,红糖30克。将肉桂、山楂肉放入砂锅中,加适量水煎煮3~5分钟,加红糖调味即可。分2次服下。在月经前食用,可治月经来潮时腹胀腹痛。
药膳养生方
肉桂鸡肝——温补心肾、健脾暖胃
鸡肝100克,肉桂4.5克,葱段、姜片、料酒、盐各适量。将鸡肝洗净,切块;肉桂洗净,掰小块,一同放在炖盅内,加葱段、姜片、盐、料酒和适量清水,入锅隔水炖15分钟至鸡肝熟烂即可。