蜂蜜——滑肠通便、补肺润中、缓急、解毒

蜂蜜——滑肠通便、补肺润中、缓急、解毒

《神农本草经》：蜂蜜『主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药』。

养生功效

蜂蜜有润肺止咳、润燥通便、补中缓急、解毒之功效。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

有益心脑血管

蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，经常服用对预防心脑血管疾病很有益处。

蜂蜜还可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。

提高免疫力

蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，可提高人体免疫力。

润肠通便

蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠的活性蠕动，丰富的维生素及矿物质则能调整肠胃功能，排走体内毒素，改善便秘情况，而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担，起到润肠通便的效果。

补充营养

蜂蜜含有丰富的矿物质，且与人体中的矿物质含量接近，因此能被人体充分利用。

选购与储存

优质蜂蜜是呈透明的白色、淡黄或深黄色的黏稠液体，底层可有少量结晶。

将蜜滴一滴于吸水性比较好的纸上，如蜜透过纸反面，则证明有水掺入。

存放蜂蜜最好用玻璃瓶，一定要密封，置于低温避光处保存。每次取用时要用干净的匙舀，或者直接倒。

服用指导

不宜与豆腐、韭菜、葱等同食，以免引发腹泻。

过敏者不宜食用，未满1岁的婴儿不宜吃蜂蜜，以防中毒。

糖尿病患者最好不用蜂蜜。

蜂蜜最好用不超过40℃的温水冲饮。

药饮养生方(https://www.daowen.com)

蜂蜜芍药汤——柔肝止痛、调脾

白芍、甘草各9克，蜂蜜30克。白芍、甘草煎汤取汁，晾冷后加蜂蜜，溶化后服用。

蜂蜜姜汤——美容减肥、改善体质

蜂蜜姜汤

生姜20克，蜂蜜1匙。生姜磨成糊状，放入玻璃杯里，注入沸水，稍凉时加入蜂蜜，搅匀后饮用。长期饮用可起到美容瘦身的效果。

药膳养生方

蜂蜜萝卜——和胃、止咳

蜂蜜萝卜

蜂蜜150克，白萝卜适量。白萝卜洗净，切丁，入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒至水干，放入盘中，加入蜂蜜调匀，即可食用。

蜂蜜黑芝麻糊——滋阴润燥

黑芝麻、蜂蜜各适量。将黑芝麻拣净，炒香，晾凉后捣碎，装入瓷罐内。每次取适量，加入蜂蜜搅匀至糊状即可。

蜜糖银花露——清热止咳

金银花30克，蜂蜜30克。将金银花加水500毫升煎10分钟，去渣，冷却后加蜂蜜调匀即可。对预防流感、治疗肺燥咳嗽有良好的效果。

百合蜂蜜——润肺止咳

干百合10克，蜂蜜25克。将干百合洗净，放入瓷碗内，加入蜂蜜。上锅蒸约1个小时取出，晾至温热服用。适宜于肺痨久咳、咯脓痰、低热烦闷者食用。

仙耳强身羹——降血压

黑木耳、银耳各15克，白糖、蜂蜜各适量。黑木耳、银耳水煎，过滤取浓缩液，液中加白糖、蜂蜜搅匀即可。适宜于冠心病、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等症。