2．牛　肉

牛肉性平味甘，补益气血脾肾，

强筋壮骨长肉，消肿利水止汗①。

用于病后体弱，气血不足下陷②，

脾胃虚弱泄泻，不思饮食腹满③。(https://www.daowen.com)

黄牛之肉性温，火热之症不沾。

某些疾病勿食，肾上腺及甲腺④。

注：①用于治疗体虚自汗、盗汗；②指中气下陷，如胃下垂、脱肛等；③指腹中痞积；④指肾上腺、甲状腺疾病