中国十大名茶
碧螺春茶茶中冠,江苏太湖一带产。
西湖之滨龙井茶,旷古绝今香如兰①。
茶中仙子毛峰茶,产于安徽之黄山。
齐云山产瓜片茶,尤以二泡气味鲜②。
河南信阳毛尖茶,冲泡四次板栗甜③。
湖南岳阳银针茶,“三起三落”杯中见。(https://www.daowen.com)
铁观音茶重似铁,福建安溪一带产。
“活甘清香”④之岩茶,产于福建武夷山。
祁门红茶称祁红,安徽江西两省间。
“七泡余香”⑤乌龙茶,产于福建绕阳山。
注:①有“甘香如兰,幽而不洌”之说;②尤以第二泡气味最佳;③有熟板栗的香甜味;④有“活、甘、清、香”之称;⑤七泡而有余香