东方之紫

【品种来源】 由上海市农业科学院园艺研究所选育。

【特征特性】 早中熟紫花菜品种。生长势强，株型半直立，株高60～ 65cm，开展度65～75cm。叶片呈卵圆形，蜡粉中等，外叶绿色，心叶蓝紫色。花球圆整，球色深紫红色，球面平整、紧实，平均单球重900～1200g。花球富含花青素，含量达71.64mg/100g鲜重，营养价值高且球梗鲜嫩、清甜味美、纤维少、烹煮后紫色不易全褪。适应性广，耐热性好，较耐寒，抗病性好，商品率高，春、秋季均可种植。667m2产量，春栽1000～1500kg、秋栽1500～1700kg。

【栽培技术要点】

（1）播种、定植 上海地区秋季露地栽培，适宜播种期为7月中旬至8月上旬，苗龄30天左右、5叶1心时定植，株行距为50cm×60cm，每667m2栽2000～2200株。春季栽培，适宜播种期为12月中旬至翌年1月上旬，苗期注意保温，保护地栽培在2月中下旬定植，露地栽培在3月上旬天气回暖时定植，株行距为50cm见方，每667m2栽2 200株以上。定植前每667m2施腐熟有机肥1 000kg和三元复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15）50kg作基肥。

（2）田间管理 定植后一般追肥2～3次。第1次在活棵后进行，每667m2施尿素5～10kg；接近现蕾时进行第2次追肥，每667m2施三元复合肥15～20kg；当花球直径达3cm大小时再追肥1次，每667m2施三元复合肥20～25kg。栽培过程中要保持土壤湿润，雨季应及时排水。夏季定植活棵前，遇旱应每天傍晚浇水1次，高温强光时最好遮荫。幼苗期至植株封垄前，结合追肥和浇水，可中耕除草、培土2次。

（3）病虫害防治 生长期间注意对软腐病、黑腐病、霜霉病和小菜蛾、甘蓝夜蛾等病虫害的防治。

（4）采收 当花球充分肥大时及时采收。一般秋季栽培于10月中下旬始收，春季栽培于4月中下旬始收。秋冬季露地气温低时田间待采期长，但易发生冻害；春种应于清晨采收。