贝卡

【品种来源】从日本引进。

【特征特性】 鲜食水果型胡萝卜，早熟，叶片短小，适应性广。根光滑、修长，又叫“手指形胡萝卜”。肉质根呈深橘黄色，根长16～20cm，横径1.5～2cm，口感爽脆，甜味足，营养价值高，特别是胡萝卜素含量远高于普通品种。一般667m2产量1800～2000kg。

【栽培技术要点】

（1）播种 上海地区除高温季节外均可播种，但冬季需在保护地设施内种植。播种前每667m2施腐熟有机肥3000～4000kg和三元复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15）40～50kg作基肥。采用高畦条播，一般畦宽70cm左右，播种前浇足底水，在畦面按行距10cm左右开浅沟，沟深3cm左右。因种子价格较高，一般采用点播，株距4cm左右，播后覆土平沟，夏秋播种时最好覆盖遮阳网，以降低土温。

（2）田间管理 因生长期短，故以基肥为主，追肥视植株长势而定，如果植株过分矮小或叶片颜色发黄，可用0.2%尿素进行叶面喷施，一般喷施2～3次。遇高温干旱天气，易缺水而影响幼苗正常生长，需在清晨或傍晚时分淋水（或沟中灌水），使土壤维持在田间最大持水量70%左右。肉质根膨大前，要控制灌水，防止植株徒长。肉质根膨大的中后期，要保证水分的均匀供应，以防裂根。夏秋高温干燥季节栽培，应经常灌水，保持土壤湿润。

（3）病虫害防治 病害主要有黑腐病、菌核病、软腐病等，虫害主要是苗期的小地老虎危害，应及时防治。

（4）采收 出苗后约55天、根长达16cm左右时即进入采收期，可持续采收至根长20cm左右，均可保持脆甜的生食口感。