酒量是基因决定的，还是后天锻炼的

一直以来，许多人认为，酒量是“练”出来的。 其实酒量大小及有无酒瘾，并非后天锻炼养成，而是由先天的“饮酒基因”决定的。

ADH1B和ALDH2两个基因是决定我们酒量的密码。这两个基因决定着酒精代谢过程中两个关键酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶）的功能。 饮酒后，酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下转变为乙醛，乙醛继续在乙醛脱氢酶的作用下转变为乙酸，乙酸最后分解为二氧化碳和水，从而最终将酒精降解。 乙醇如果分解不够快就会进入血液，进而影响我们大脑的功能，这就是为什么喝酒后会感到头晕、头痛，出现兴奋、自控力丧失、昏睡等醉酒表现。 而乙醛如果分解不够快就会出现反胃、呕吐等症状，这也是喝酒脸红的原因，更为严重的是，乙醛会损害我们的肝脏细胞，如果长期被乙醛刺激，就容易发生肝硬化甚至肝癌。ADH1B和ALDH2两个基因决定着机体中乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的速度。 所以，从生物学的角度来看，一个人的酒量到底好不好取决于乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的速度够不够快。 至于所谓的经过锻炼后就会喝得更多并非酒量真的提升了，而是耐受酒精的能力增加了，这会给身体带来更严重的损害。 所以，为了自己的身体健康，还是要适度饮酒。(https://www.daowen.com)

（张 进）