古代其他养生名家名著
第八章 古代其他养生名家名著
一、春秋战国时期的养生大家的理论与实践
（一）管子（约前723～前645）的“八字宪法”“九字箴言”
养生文化是中华民族传统文化中的重要组成部分。而根据古代文献资料可以考证查实的最早谈养生之道的理论家，不是老子、孔子、庄子，而是春秋时期第一名相——管仲。他曾任齐桓公时期的国相，留下许多治世名言，由战国时后学之士为其整理成《管子》一书，原86篇，现存76篇。其中《形势解》篇谈养生保健的注意事项，可谓精妙绝论，而为中华养生文化之真正发端！他说：“天覆万物、制寒暑、行日月、次星辰，天之常也，治之以理，终而复始。”意思是大自然每年都在周而复始地运行。其中有阴阳的变化，当然也有规律可循：“春者，阳气始上，故万物生；夏者，阳气毕上，故万物长；秋者，阴气始下，故万物收；冬者，阴气毕下，故万物藏；故春夏生长，秋冬收藏，四时之节也”。“春生、夏长、秋收、冬藏”一直是广大炎黄子孙应该牢记的应天顺时的“八字宪法”！凡是不懂天人和谐的重要性而又不肯学点有关知识的人迟早会因而失去人体的阴阳平衡而疾病缠身。
管子又说：“起居时，饮食节，寒暑适。则身利而寿命益。起居不时，饮食不节，寒暑不适，则形体累而寿命损！”这老前辈真是洞若观火。看透了古人和后人的共同的“人性弱点”所必然造成的弊病！
“起居时”的标准答案很简单——白天劳作，晚上睡觉。可是越是发展到现代工业化时代越难做到！有不少人，身不由己要在晚上工作；有不少人为了自己的前途而“废寝”开“夜车”；还有不少人因吃、喝、玩、乐而熬夜。当年的管子虽不知道人体的免疫功能要在深睡眠中恢复修补，但他已能确切判断不按阴阳之道定作息就不可能健康长寿！
“饮食节”的文章做在“节”字上也绝妙！人性的致命伤就是个贪字！也许贪财、贪色尚须遮遮掩掩，而贪吃现象则随处可见。所以能否保持健康就在于是否有自我节制的意识和能力了。古代也有因大吃大喝生糖尿病的，但病名为“消渴”。
“寒暑适”则是强调人们要掌握天气变化的一般规律，从而努力适应之。
这三句话九个字中既有现代人津津乐道的科学知识，更有超越时空的哲学道理，也是古今适用的养生之道“九字箴言”！
（二）老子（生卒年不详）的生命观
生命从何而来？迄今为止，全世界的科学家不断地从各种角度解释生命的起源，众说纷纭而无定论。好不容易产生了宇宙大爆炸的创世理论，却马上又有著名物理学家指出：“大爆炸绝对不是宇宙的开始，它只是宇宙历史上一个重要的转折点。”那么大爆炸之前的宇宙是否存在？大爆炸的动力从何而来？西方科学家找不到第一推动力时，神学家便继续推出他们信奉的“上帝”。
现在是应该注意东方哲学家的解释了。在我国古代，早就认为“四方上下为宇”“往古来今为宙”，所谓宇宙是指广阔无垠的空间和时间。至于生命从何而来？除了有“盘古开天辟地”的神话传说外，还有老子的哲学著作《道德经》对万物的起源作了合理的解释。老子说：“有物混成，先天地生。绣呵穆呵！独立而不垓，周行而不殆，可以为天地母。吾未知其名，字之曰道……人法地，地法天，天法道，道法自然。”
早在2500多年前，就由老子明确告诉人们有个壮丽而肃穆的宇宙先于人所感知的天地而存在，没有界限（“不垓”），而且发现这宇宙的运行是循环往复、永不停止（“周行而不殆”）。其中的规律，可称之为道。人在地上生活，随着大地运行时就要遵循大地运行的规律和变化，所以强调人法地；而大地（地球）是广阔无垠的天体中的一部分，所以又必然遵循天体的变化，这叫地法天；整个天体运行也有规律，故称天法道；道是以自然为依归的，是不以人们主观意志为转移的客观规律，所以可说是道法自然。这些认识也就为后世养生家的应天顺时说提供了哲理依据。
老子还说：“天下之物生于有，有生于无。道生一，一生二，二生三，三生万物。万物负而抱阳，中气以为和。”译成今天的白话：天下之物生于可见的“有”，而这“有”生于不可见的“无”。“道”产生了“一”（宇宙的不断运行产生了最原始的物质）；“一”产生了“二”（有了最原始的物质就产生了阴和阳，也产生了今人所见的“天与地”）；“二”产生了“三”（在天地中有三种“气”，即：阴气、阳气、和气）；天地万物都是背负着阴气，而又怀抱着阳气，二气相互作用就形成和气。
老子的一番学说，至今仍无懈可击。而他所倡导的天地人和阴阳协调说，一直是中华民族文化中最有影响的理论观念之一。尤其是由此而完善的东方文化瑰宝中医学，一直为西方科学界感到神秘莫测而又最终不能不为之叹服。
在老子生活的春秋时代，国人寿均在20岁之下。于是老子作了一番调查后说：“出生入死，生之徒十有三；死之徒十有三；而民生生，动皆之死地之十有三。”也就是说，在所有出生在世的人中真正能好好活着的人只有3/10，其余的有3/10的人夭折了，又有3/10的人因为要谋生而很快死去。老子为此郑重地提出“摄生”与“益生”的问题。（“摄生”也有本子写成“执生”）老子强调“善摄生”即希望注意保持生命。他说：“和曰常，知常曰明，益生曰祥，心使气曰强。物壮即老，谓之不道，不道早已。”意思是：为人淳和是“常道”，认识到这“常道”的人就是明智之人，有益于生命才叫吉祥，而任性使气叫做逞强。事物生长过于迅猛就会衰老，这就叫“不道”，“不道”（即违背事物发展规律）就必然加速灭亡。老子的学说为中国的传统文化中的养生之道奠定了扎实的理论基础。
（三）孔子（前552年～前479年）谈养生保健
活到73岁，从现在中国人的平均寿命来看，孔子不算高龄。然而在医学不发达、人均寿命18岁的春秋战国时期，孔子应属于“高寿明星”了！
孔子3岁丧父，17岁丧母，67岁丧妻，69岁丧子，得意门生颜回又早夭（死时只31岁）。先生为学生送葬，哭得很伤心：“噫！天丧予！天丧予！”
孔子的一生，大部分时间不得志，颠沛流离，周游列国，却到处碰壁，有时候挨饿，有时候还被人追杀。然而逆境中孔子为什么仍能得享古稀之龄呢？因为他有高度的文化修养，并在养生保健方面有理论、有实践。他真正做到了既能迈开腿，又能管住嘴！
在《论语·乡党第十》中，孔子提出了自己的饮食经：
食不厌精，脍不厌细。食饐而餲（ài），鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
意思是：饭菜要做得十分精细，不能马虎了事。食物一旦变质也就变了味，所以不管是鱼不新鲜，还是肉已变质，都不能吃了！吃东西要讲究色、香、味，变色的恶臭的食物，不能吃！没有烹调好，没有烧熟、烧透的东西，不吃！时令不到，还没有生长成熟的东西不吃；或者说已经放置很久过了保质期的，也不能吃！不是以正确方法宰杀的肉类，或者说乱切乱割的肉，不吃！酱、醋等作料调味不当的，不吃！饭桌上虽有很多肉食，但不能超过主食的量！只有酒，可以因人而宜不定量，但也不可乱喝即酗酒！吃厨房里正规烹调的饭菜，而不要随随便便吃从路边小店里买来的酒和肉干！保持吃姜暖胃的习惯，但也不能吃得太多。
孔子还有关于“仁者寿”，养生必先养心的理论。
他作为我国春秋战国时期著名的思想家、教育家，儒学的创立者，曾极力宣扬“仁、义、礼、乐”，以“仁爱”为立身之本，“中庸”为行为之则，更以“修身，齐家，治国，平天下”为己任。在养生方面则提倡修身养“心”、动静结合，并身体力行！他的“仁者寿”的论点为后世研究心理平衡的养生学奠定了理论基础——仅重视自己的健康，而无社会爱心的人终难得到真正的心理平衡。
（四）庄子（约前369～前286）的《养生主》
战国时的庄子继承并发展了老子的思想，认为“道”是最高的本体，而一切事物都在发展变化之中。他还在老子的“摄生”“益生”观念的基础上，专门写了一篇短论，题名《养生主》，这大概是迄今为止能查到的养生一词的最早出处。庄子说：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已。已而为知，殆而已矣。为善无近名，为恶不近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”大意就是：人的生命是有限度的，而知识却是没有限度的。以有限的生命去追求无限的知识，必然很疲劳。现在人们明知如此，还是不断地追求，又怎能不感到十分疲惫！平时做好事未必马上有好名，做坏事也未必马上有刑罚。如能以顺应自然为法则，就可以保护生命，保全天性，养好亲身，享尽天年。可以说，绵延了2500年的中华“养生之道”，由此揭开了序幕。
庄子提倡“少私”“寡欲”“清净”“豁达”。他活了83岁，无疾而终。
（五）《吕氏春秋·尽数》
比《庄子》稍后半个多世纪的《吕氏春秋》中有一《尽数》篇谈“养生”更为具体细致，现录全文如下：
天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辨万物之利以便生，故精神安乎形，而年寿得长焉。长也者，非短而续之也，毕其数也。毕数之务，在乎去害。何谓去害？大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五者充形则生害矣。大喜、大怒、大忧、大恐、大哀，五者接神则生害矣。大寒、大热、大燥、大湿、大风、大霖、大雾，七者动精则生害矣。故凡养生，莫若知本，知本则疾无由至矣。精气之集也，必有入也。集于羽鸟与为飞扬，集于走兽与为流行，集于珠玉与为精朗，集于树木与为茂长，集于圣人与为夐（xiòng，长远、辽阔）明。精气之来也，因轻而扬之，因走而行之，因美而良之，因长而养之，因智而明之。
流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然，形不动则精不流，精不流则气郁。郁处头则为肿为风，处耳则为挶（jū，同“梮”）为聋，处目则为眼蔑（miè，目赤）为盲，处鼻则为鼽（jiǔ，鼻塞）为窒，处腹则为张为疛（zhǒu，小腹病），处足则为痿为蹷（同“蹶”，jué）。
轻水所多秃与瘿（yǐng，脖子上生瘤）人，重水所多尰（zhǒng，脚肿）与躄（bì，腿瘸）人，甘水所多好与美人，辛水所多疽（jū，毒疮）与痤（cuó，痤疮）人，苦水所多尪（wāng，瘠病之人）与伛（yǔ，驼背）人。
凡食无强厚，味无以烈味重酒，是以谓之疾首。食能以时，身必无灾。凡食之道，无饥无饱，是以谓五藏之葆。口必甘味，和精端容，将之以神气。百节虞欢，咸进受气。饮必小咽，端直无戾。
今世上卜筮祷祠，故疾病愈来。譬之若射者，射而不中，反修于招，何益于中？夫以汤止沸，沸愈不止，去其火则止矣。故巫医毒药，逐除治之，故古之人贱之也，为其末也。
这是一篇相当精彩的养生大论。其中一些重要的论述，是继承发扬了上古圣人养生之道的经验之谈，对宣扬中华“养生之道”起了承前启后的作用。
文章篇名“尽数”，提出了人们如何享尽天年（活足自然寿命）的大问题。当然，人的自然寿命到底有多长？古人尚难有科学预测，只是总觉得生病而死是未能“尽数”的一种遗憾！
如何才能延年益寿，努力“尽数”呢？应天顺时，趋利避害是一大经验。文章提到天气和万物的变化对人的生命有利有害，所以要学古之圣人明察阴阳变化的合宜之处，辨析万物之变给人带来的有利因素，充分利用而保养生命，使精神安守形体之中不受损害，即有可能延年益寿。接着列举了各种危害生命的自然因素，希望不让这些因素来伤害“精神”。凡谈养生必须了解生命受到危害的根本原因，“知本则疾无由至矣”！
文章中提出的“流水不腐，户枢不蠹”已经成为今人广为运用的成语。“蠹”指被蛀蚀的意思。后北宋张君房所编道教经书《云笈七签》卷三二即强调：“夫流水不腐，户枢不朽者，以其劳动数故也。”毛泽东在《论联合政府》一文中还把这典故用来比喻思想工作中的经常自我检讨，曾这样解释：“‘流水不腐，户枢不蠹’，是说它们在不停的运动中抵抗了微生物或其他生物的侵蚀。”在《吕氏春秋·尽数》中强调人体要不断运动，形动则精气顺，“形不动则精不流，精不流则气郁”，气郁则百病生。这个观点与西方哲学家伏尔泰（1694～1778年）所提“生命在于运动”是多么相似乃尔！但却比伏尔泰的名言提早问世两千年！
《吕氏春秋·尽数》的最后一段文字更值得注意。文章说到，当时世上流行“卜筮祷祠”，既驱鬼又治病，结果疾病仍不断出现，其主要原因在于“巫医毒药”虽能驱鬼治病，却未能抓住根本（在先秦时期，“巫”与“医”是一家，驱鬼式的巫术活动与用药医病往往是同时进行的。而所谓“毒药”也并非指今人所说的有毒之药。在古代中医中药里出现的“毒”，应理解为药性较强烈的意思）。古之圣人讲究养生时，认为要抓根本、抓要害。因此，对巫医的活动“贱之”，即相对来说较轻视。强调抓住养生之关键即可防病，生病后就医是不得已而为之的事。
联系今天社会上的具体情况，虽有不少人承认养生的重要意义，而实际上对养生宣传最感兴趣的主要是中老年人群，尤其是体弱多病或处于亚健康状态的人。广大身强力壮的年轻人包括少年儿童，并不热心关注养生事宜。由医生出面谈养生最有权威性和说服力，各种咨询应接不暇。归根结底，也还是《吕氏春秋·尽数》中提及的“舍本逐末”的倾向在古今社会都十分流行。
“亡羊补牢，未为迟也”。有病时想到要养生，并非坏事。但真正的养生要从健康时开始，要从小抓起，从头抓起，未雨绸缪，持之以恒，才有可能享尽天年！
二、“汉末神医”的养生经
东汉末年除了“医圣”张仲景外还有二位了不起的医生，分别为“医神”华佗以及“医仙”董奉，史称“建安三神医”。
我们的重点不是讲医术，而是有关古人流传下来的养生理论和方法。
（一）华佗
华佗，字元化，又名旉（fū，同敷），汉末沛国谯（今安徽亳州）人。他医术全面，精通内、妇、儿、针灸各科，尤其擅长外科，精于手术，被后人称为“外科圣手”“外科鼻祖”。他曾用“麻沸散”对病人麻醉后施行剖腹手术，是世界医学史上应用全身麻醉进行手术治疗的最早记载。华佗的生平资料不多，史书《三国志·魏书》记载了他的一些神奇的医案。而小说《三国演义》则编写了一个曾为关云长刮骨疗毒的故事。在公元208年，华佗因拒绝曹操的召医，而被下狱，问成死罪。《三国志·魏书》：“佗临死，出一卷书与狱吏，曰：‘此可以活人。’吏畏法不受，佗亦不强，索火烧之。”所以华佗的医学著作（《青囊书》）未能传世。但是据说华佗被处死时已98岁！可见他平时的养生保健很见成效。幸好还有两个学生得到过华佗的一些真传，一个重点学了华佗的针灸术，而另一个学到了华佗创造的《五禽戏》：“广陵吴普、彭城樊阿皆从佗学。普依准佗治，多所全济。佗语普曰：‘人体欲得劳动，但不当使极尔。动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生，譬犹户枢不朽是也。是以古之仙者为导引之事，熊颈鸱顾，引挽腰体，动诸关节，以求难老。吾有一术，名五禽之戏，一曰虎，二曰鹿，三曰熊，四曰猿，五曰鸟，亦以除疾，兼利蹄足，以当导引。体有不快，起作一禽之戏，怡而汗出，因以著粉，身体轻便而欲食。’普施行之，年九十余，耳目聪明，齿牙完坚。”
《吕氏春秋》中有篇文章《尽数》是中国较早的养生论文，其中即谈到人体需要经常保持活动：“流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然，形不动则精不流，精不流则气郁。郁处头则为肿为风，处耳则为挶（同“梮”）为聋，处目则为眼蔑（miè，目赤）为盲，处鼻则为鼽（jiǔ，鼻塞）为窒，处腹则为张为府，处足则为痿为蹷（jué，同“蹶”）。”这里包含着非常重要的科学道理。人是高等动物，是动物就要经常“动”。当然，不同的动物有不同的“动”的方式和不同的“动”的程度。老虎跑不动就抓不到羚羊；老虎不在运动中变得很强壮，就搞不定野牛。而人是高级动物，已经不是原始野人，不必把自己搞得像老虎那么强壮，但活动少了不仅影响新陈代谢，也会因气滞血瘀而生病，所以现代人即使科技很发达，如果体质下降也不可能健康长寿，也享受不到现代化的成果！
所以讲保健就一定要讲科学；问题是讲养生比讲保健要求更高，不仅要讲科学，而且要讲哲学。华佗的“人体欲得劳动，但不当使极尔”的养生保健理论就非常辩证。从古至今，已有无数事实证明：人体需要不断活动，但不需要不断地加大运动量，而往另一个极端发展。那些力大无穷的猛男猛女由于过度加强新陈代谢，使得人体器官负担过多过重而受损。一时的强壮换不到长久的健康。道理很简单：
运动量一大，耗能就大，于是补充要多，食量也大，对胃的消化负担就重，损伤也大。从古以来，养生大家都主张一日三餐维持“七分饱”最佳。这对喜欢大运动量的人来讲是万万办不到的！
运动量一大，肝脏的造血功能和解毒功能都会因负担过重而受损！
运动量一大，心脏负担也重，心跳增加，而心脏的寿命就减少！
运动量一大，关节受损明显！
运动量大，难以维持到老，有些职业运动员一旦不运动或少运动就开始发胖！如果不提倡剧烈运动而只提倡适当的劳动，则可以一直保持到老。譬如一些徒手操或自我按摩等。
所以人体需要不断活动，但不要剧烈运动。年龄在22岁前加强锻炼有利于长大，有利于强健身体包括多吸收钙，肌肉发达、骨骼健壮、健全五脏功能，也有利于培养体魄！但22岁之后，身体已停止生长，所以运动量应先保持不变而不增加，到了中年，上山变下山，要逐渐减少运动量，不要再大量耗能。现在的老年人继续参加冬泳、长跑或球类活动都不宜。跳广场舞要因人而宜，有些所谓“大妈”其实只有四五十岁，正是从壮年到中年时期，严格说尚未进入老年，所以动作幅度大一点问题不大，而有些六七十岁的老头老太就要适当收敛了。跳跳广场舞，心情愉快是一大收获，有利养生，但运动量太大不利保健！
华佗创造的五禽戏是模仿五种动物的肢体活动而改造成一整套体操动作，既使人有必要的有规律的活动，又不属于剧烈运动，恰到好处！所以一直流传至今。笔者因为没有得到过正宗的训练，所以在此不能直接传授，只是把要领发给大家参考。如能有条件找到好的师父教，这套五禽戏是可学的。如没有正宗师父教，靠自学是不行的。另外年龄太大也就不要学五禽戏的动作了，但可以学习理论精神——人体要多活动并适当控制活动的量！不爱活动容易生病！活动太厉害则可能生大病！
华佗五禽戏是以模仿动物动作和神态为主要内容的组合动功。“五”是一个约数，并非限于五种功式；“禽”指禽兽，古代泛指动物；“戏”在古代是指歌舞杂技之类的活动，在此指特殊的运动方式。本法之起源可上溯至先秦，如《庄子》中有“熊经鸟伸，为寿而已矣”等载述，可见当时已有多种模仿动物形神的导引图文，更属五禽戏原始功法之类。具体将五禽戏整理总结并作为一套功法推广者，是汉末三国时期的著名医家华佗，只是有关华陀五禽戏的原始文字早已散失，目前所能见到的较早载录五禽戏具体练法的文献，是南北朝时陶弘景所编撰的《养性延命录》。后世医家、养生家因师传之变异，或根据“五禽戏”基本原理不断发展变化，创编了数以百计的五禽戏套路。虽然各法功作互异锻炼重点有所不同，但其基本精神则大同小异。
练习方法动作尽是模仿虎的前肢扑抓，姿立吼啸；鹿的伸转头颈；熊的伏站攀挂，喘气呼吸；猿的腿脚行走跳跃；鸟的展翅飞翔。因古时鸟兽通称为禽，故曰五禽戏。
《养性延命录》所载五禽戏的具体练法为：
虎戏：
虎是食肉类动物，捕捉活食依仗前肢扑抓，人们常常把老虎喻作食肉猛兽的代表，所以“虎戏”意在上肢运动。虎是百兽之王，虎啸发威，要像虎那样气吞山河地大声吼叫，可以振奋精神。
自然站式，俯身，两手按地，用力使身驱前耸并配合吸气，当前耸至极后稍停；然后，身躯后缩并呼气；如此3次。继而两手先左后右问前挪移，同时两脚向后退移，以极力拉伸腰身；按着抬头面朝天，再低头向前平视；最后，如虎行走般以四肢前爬7步，后退7步。
鹿戏：
鹿是食肉类动物的捕捉对象，因此不得不时刻伸长脖子，左右顾盼张望，以便及早发现猛兽，维护自身安全。故鹿有美颈之称，常表现为昂首挺胸环顾远方，所以“鹿戏”意在颈部运动。
按鹿四肢着地势。吸气，头颈向左转，双目向左侧后视，当左转至极后稍停；呼气，头颈回转,当转至面朝地时再吸气，并继续向右转，一如前法。如此左转3次，右转2次，最后回复如起势。然后，抬左腿向后挺伸，稍停后放下左腿，抬右腿如法挺伸。如此左腿后伸3次，右腿2次。
熊戏：
熊生性刁钻，其活动复杂多变，跑滚攀爬样样都能。伏立站跑，攀爬动作牵涉到的是身体胸腹部肌群以及全身上下肢的协调运动，所以“熊戏”意在胸腹肌运动和全身协调。像熊那样喘气呼吸，还可运动胸膈内脏。
仰卧式，两腿屈膝拱起，两脚离床席，两手抱膝下,头颈用力向上，使肩背离开床席；略停，先以左肩侧滚落床面，当左肩一触及床席立即复头颈用力向上,肩离床席；略停后再以右肩侧滚落，复起。如此左右交替各7次。然后起身，两脚着床度成蹲式，两手分按同侧脚旁；接着如熊行走般，抬左脚和右手掌离床度；当左脚、右手掌回落后即抬起右脚和左手掌。如此左右交替，身躯亦随之左右摆动，片刻而止。
猿戏：
猿与其他动物相比，最善直立行走，所以“猿戏”意在下肢运动。
择一牢固横竿（如单杠，门框，树杈等），略高于自身，站立手指可触及高度，如猿攀物般以双手抓握横竿，使两肢悬空，作引体向上7次。接着先以左脚背勾住横竿，放下两手，头身随之向下倒悬；略停后换右脚如法勾竿倒悬。如此左右交替各7次。
鸟戏：
鸟的展翅飞翔必定伸展躯体，所以“鸟戏”意在伸展腰背肌群。
自然站式。吸气时跷起左腿，两臂侧平举，扬起眉毛，鼓足气力，如鸟展翅欲飞状；呼气时，左腿回落地面，两臂回落腿侧。接着，跷右腿如法操作。如此左右交替各7次。然后坐下。屈右腿，两手抱膝下，拉腿膝近胸；稍停后两手换抱左膝下如法操作。如此左右交替亦7次。最后，两臂如鸟理翅般伸缩各7次。
“五禽之戏”的动作遍及全身，是一套能使全身肌肉和关节骨骼都得到放松舒展的医疗保健体操，实用性非常强。平常健康状况下做之能使“身体轻便”；身体不舒服、生病的时候做之则“亦以除疾”。其指导思想是“动摇则谷气消，血脉流通，病不得生，譬犹户枢不朽是也”。这一精辟见解是有其相当的科学内涵的。后世隋唐时期着名医学家孙思邈“凡病皆由血气壅滞，不得宣通”的著名论述，可以说是这一精辟见解的总结与发扬，对后世医学的发展有极其重要的影响。
再解“体中不快，起作一禽之戏，沾濡汗出，因上着粉，身体轻便，腹中欲食”。从“体中不快”、不思饮食到“腹中欲食”，足见效果之神奇。“作一禽之戏”能够至“怡而汗出”“身体轻便而欲食”，说明这套五禽戏并非只是简单的模仿动作，而是一种需要消耗一定体力的运动，久做必定能够增强耐力。
本法按原要求操练时宜尽力而为，以出汗为度。
（二）董奉
晋代葛洪《神仙传》中载，三国时期，福建侯官（今福州）有位名医叫董奉，此人医术精湛，乐善好施，而隐居庐山，常为附近百姓治病。他行医有个“怪癖”，治病不收分文，但患者须在他家栽植杏树，重病者栽5棵，小病者栽1棵。几年下来，董家宅前院后出现了10万余棵杏树，成为一片杏林。春天时，董奉就邀来百姓共赏缤纷杏花；夏天时，董奉把甜杏摘下来卖掉，买来谷米赈济穷苦百姓，在史籍中留下了“董仙杏林”的佳话。后世遂以“杏林”代指医生。
董奉信奉道教，学了很多道术，所以在民间有许多有关他的神奇传说，还说他能返老为童，寿长300多岁。这当然不可信。而他健康长寿应该是真的。可惜他没有留下具体的的养生理论和方法。但我们从他看病不收钱，鼓励人们多种树这一点足以看出他的为人是积德行善，心态非常好——这正是现在人们值得认真学习的地方。
养生的关键就在于不断调整自己的心态；心态好，则心平气和。气不滞、血不瘀，新陈代谢正常，健康就有保障。问题是：要把自己的心态长期保持在最佳状态是很难做到的，其关键在于人无贪欲而能积善积德。在这方面，董奉正是值得后人认真学习的好榜样！
三、嵇康《养生论》
嵇康（公元224～263）三国魏文学家、思想家、音乐家。字叔夜。谯郡铚县（今安徽宿州西南）人。与魏宗室通婚，官中散大夫，世称嵇中散。崇尚老庄，讲求养生服食之道。为“竹林七贤”之一，与阮籍齐名。因倡言“非汤武而薄周孔”，且不满当时掌权之司马氏集团，遭钟会构陷，为司马昭所杀。
嵇康身处乱世，却有自己一套独特的养生诀窍。他认为，人之所以能长寿，关键在于平日一点一滴的修养，不使自身为七情所伤、六淫所中。为了健康，嵇康总结出一套很好的养生方法。比如他说，身体健康首先必须心理健康，必须陶冶性情以保养自己的精神，必须安定心志来健全形体，必须淡泊宁静，做到没有过分的情欲，从而使心气平和……
嵇康为自己设计了一条很有效的长寿之道，本可望成为一位超级寿星，只可惜他文才太高，招人嫉妒，最终被陷害致死。好在他的养生长寿经验都流传了下来，这就是我们今天看到的《养生论》。
世或有谓：神仙可以学得，不死可以力致者。或云：上寿（上等寿命）百二十，古今所同；过此以往，莫非妖妄（虚假）者。此皆两失其情。请试粗论之。
世上或有人认为神仙是可以学成的，长生不老也可以通过努力去做到。也有人认为上寿不过120岁，过去的人和今天的人相同，超过这个寿限的说法，就是妖妄之论了。这两种说法都不符合实情。请让我试探着粗略地谈一谈。
人人都喜欢谈健康长寿，但古今有很大的不同：现代人首先会利用已有的科学知识而搞清人类的最高寿限是多少。经过各种专家的意见的综合,大家比较一致的观点是，人的最高寿限在150岁。因此现代人讲养生保健或讲健康长寿实际上在做“减法”，是在自然寿命的满分上打折！譬如说，打个三到四折就算“大寿”！打对折就是“人生七十古来稀”了！70到80就算“耄耋”之年，活到90多就算“高寿”或称“老寿星”了！其实说到底不过是刚过自然寿命的及格线！
古人做的是“加法”。他们不知道什么科学的分析，只知道古代人“度百岁乃去”是“常态化现象”；所以真正称得上老寿星的应该比这更多，而且是上不封顶的。传说彭祖寿长800岁，那还是人不是仙！能称仙人的应该更长寿，以致传说中的神仙如西王母、麻姑等都活了几千年、几万年甚至长生不老的……所以做的是“加法”。到后来，皇帝都要下面的臣民三呼“万岁万岁万万岁！”一些皇亲国戚称“千岁“，甚至弄权的太监大总管还称过“九千岁！”，当然现实生活中是看不到这么长寿的。是否在山里练功的真像仙人呢？嵇康认为在山野中修炼的人也许会真的很长寿！
夫神仙虽不目见，然记籍所载，前史所传，较（通“皎”，明白、清楚）而论之，其有必矣。似特受异气，禀之自然，非积学所能致也。至于导养得理，以尽性命。上获千余岁，下可数百年，可有之耳。而世皆不精，故莫能得之。
虽然没有人亲眼目睹过神仙，但书籍文献所记载，以及前史的传记中,又有较清楚的介绍，神仙是一定存在的！这种人好像承受了特殊的气，受之于自然，并非积学就能达到的。至于导养得法，以享尽天年，上达千余岁，下至数百年，也是可以有这种事情的。然而世人都不精通道家导气养性之法，所以无人能获得这么高的寿命。
关于人类的最高寿命，既然现在有很多科学的论证，比较一致的结论是150岁左右。但为什么有许多中外书籍或报道都有超过这数的？首先要搞清楚有关记录的真实性才可以讨论。譬如说，中国人寿命最长的是彭祖，据说寿高800岁。实际上彭祖原名篯铿，因为给黄帝烧了野鸡汤，黄帝一高兴封一块地方彭城（今徐州）给他，他在那儿当了彭国的开国之君，所以称“彭祖”。这小国生存了800年后被人家灭了，从此就有了彭祖800岁的说法。人们一直搞不清，又在这传说的基础上添加了许多故事，说他娶过49个妻子，生了许多儿子，死在他前面的就有54个。商王派个宫女去采访他的长寿秘诀（称采女成为世界上第一个新闻记者）。彭祖还不肯说，于是那采女就和彭祖一起过日子，亲身体验彭祖的“房中术”。所以彭祖不仅是中国烹饪之祖，也是“房中术”之祖，他会按摩、导引，所以又是中国气功之祖；还说他会看风水，创造了一套看风水的“青囊书”……这些都是后来人的穿凿附会。直到汉武帝时期才基本上搞清。当时有个刘余是汉武帝刘彻的弟弟，封地在山东，他居然想把曲阜的孔夫子的老宅拆了而扩大自己的领地。结果在拆一堵旧墙时从墙内飞出一大堆古代的竹简。上面有关于彭祖的记载，说他活了767个“甲子”。古人有时把60年称一甲子，有时则把60天也称一个“甲子”。而彭祖正是活了767个“甲子日”，合到126岁多一点。这也许是真实的记载。
除了彭祖还有材料可以考证外，其他有关西王母、麻姑的长寿都无法考证。说张三丰活了300多岁就无法考证。在史书上有确切长寿记录的都没有超过130岁的。所以，在没有确定有关记录的真实性前还是维持150岁左右的科学论证。
我们现在许多成人，尤其是已经进入中老年阶段的人来谈养生保健已经晚了。你想活足这150岁，就得从小就注意养生保健，另外即使你从小就注意养生保健，也不能保证你生活的社会环境都很理想，也不能保证你的一生中不经受各种曲折。所以就像你买了一部新的宝马车，自己非常注意保养，但出门后很难避免有别的车来碰撞。总之要想活足150岁的人几乎是不可能有的，总是要打折扣的，能打个七折就是了不起的百岁老寿星了！
我们现在讲养生保健的目的并非只要长寿而不要别的。有时植物人也可拖好多年，老年痴呆也可长寿。这不是我们所追求的目标。我们讲养生保健的宗旨是两句话：“提高生命的质量，提高生活的质量”。嵇康也认为一般人想当神仙却又不能很好养生，是不现实的。
何以言之？夫服药求汗，或有弗获；而愧情一集，涣然流离（大汗淋漓）。终朝未餐，则嚣然思食（“嚣”，通“枵”，xiāo，腹中空虚）；而曾子衔哀七日不饥（曾子由于亲人去世而心情悲伤，七天不吃东西也不饥饿）。夜分（夜半）而坐，则低迷思寝；内怀殷忧（深忧），则达旦不瞑。劲刷理鬓，醇醴（烈酒）发颜，仅乃得之；壮士之怒，赫然殊观（盛怒时面容大变），植（竖起）发冲冠。由此言之，精神之于形骸，犹国之有君也。神躁于中，而形丧于外；犹君昏于上，国乱于下也。
为什么这样说呢？就好比服用药物以求发汗，或许有的人不能如愿发汗；可是愧疚情绪集结心头，也会大汗淋漓。再好比整日未进餐，就饥肠辘辘想吃饭；而曾参满怀悲哀，却7天没吃饭都不觉得饥饿。平常人半夜枯坐就会精神低迷想睡觉；而满怀忧愁的人通宵达旦都不能入眠。用结实的梳子理顺鬓发，喝醇酒使颜面发红，也能得到这种效果；而壮士发怒，就会明显地改变颜色，怒发直立甚至可以冲掉帽子。从这些例子来看，精神对于形体，就像一个国家要有君主一样。精神狂躁于中，形体就会损伤于外，如同君王昏庸于上，国家动乱于下是一样的道理。
这一段话的重点是强调人的精神情绪的变化会严重影响人体的生理变化，所以在讲养生保健时一定要明白，保健是生理层面上的问题；而养生是精神层面上的问题，比保健更重要！
夫为稼于汤世，偏有一溉之功者，虽终归燋烂，必一溉者后枯；然则一溉之益，固不可诬也。而世常谓一怒不足以侵性，一哀不足以伤身；轻而肆（放纵）之，是犹不识一溉之益，而望嘉谷于旱苗者也。是以君子知形恃神以立，神须形以存。悟生理之易失，知一过之害生。
就算是在商汤盛世种庄稼，也有大旱的时节。哪怕仅多得到一次灌溉的禾苗,虽然最终免不了枯死的结局，但必定会枯死得晚一点。那么一次灌溉的好处，当然也是不能轻忽的。然而世人常说偶尔一次发怒侵害不了自己的心性，一次哀伤伤害不了自己的身体，所以就轻率地放纵自己的情绪，这就像不懂得一次灌溉的好处，却希望在旱苗上长出好庄稼一样。因此君子明白自己的形体靠精神而挺立，精神靠形体而长存，深刻领悟到生机容易丧失，也懂得一次过失也会伤害生命的道理。
这一段话是说好的习惯要尽量保持，不要以为没有用；不好的习惯要坚决改掉，不要以为难得一次无所谓。这对现代人还是很有针对性。譬如说，每天早晨起身后喝一杯水是很容易做到的，但许多人不做，认为这一杯水有什么用？而抽烟、酗酒、熬夜以及发脾气这四大坏习惯有一次发生就有一次害处，如果不重视，日积月累就见了分晓！
故修性以保神，安心以全身。爱憎不栖于情，忧喜不留于意。泊然无感，而体气和平。又呼吸吐纳，服食养身；使形神相亲，表里俱济也。
所以他们陶冶性情以保养元神,安定心志以健全躯体，不会让爱憎忧喜等情欲停留在自己的情志意念上，心性澹泊而不冲动，而保持心平气和的状态。再加上用呼吸吐纳和服食来调养身体，使形体与精神相结合，表里之间都得到协调一致。
这一段话是说古代善于养生的人都是重视在精神上陶冶性情以保养“元神”，安定心志以健全躯体。绝不让自己的七情六欲来破坏健康，始终努力保持心平气和的状态！然后再用一些气息的吐纳和饮食的调理来保持最健康的平衡状态。这在今天仍有现实意义。平静地“吐纳”是人人可学、不花钱而收效很大的养生大法！
夫田种者，一亩十斛（古代曾以十斗为一斛，宋朝改为五斗一斛），谓之良田。此天下之通称也。不知区种，可百余斛也。田种一也，至于树养不同，则功收相悬。谓商无十倍之价，农无百斛之望，此守常而不变者也。
用田种法种田的人，一亩地有十斛的收成，就可以叫做良田，这是天下人所公认的。殊不知用区种法，即把作物如麦子种在一长条、一长条的精耕细作的田区内，施肥、灌溉、密植，一亩地能有百余斛的收成。土地、种子都是一样的，只是耕种方法不同，就会有如此悬殊的收获。如果认为经商者没有十倍的利润，种田者没有百斛的希望，这是墨守陈规不知变通的认识。
这里是说种田要有好的方法。养生也要讲究方法。所以笔者平时做养生讲座时也经常提到，所有的养生保健讲座无非是涉及六个字——观念、方法、知识。
且豆令人重，榆令人瞑，合欢蠲（juān）忿，萱草忘忧。愚智所共知也。熏辛害目，豚鱼不养，常世所识也。虱处头而黑，麝食柏而香，颈处险而瘿，齿居晋而黄。推此而言，凡所食之气，蒸性染身，莫不相应。岂惟蒸之使重，而无使轻；害之使暗，而无使明；熏之使黄，而无使坚；芬之使香，而无使延哉？
吃黑豆多能使人重滞，吃白榆多能令人贪睡，合欢可以解除愤怒，萱草可以使人忘记忧愁，这是愚人智者都知道的常识。（《神农本草经》言大豆“久服令人身重”，言白榆的皮和叶能治失眠。“合欢”，即马缨花，可以“安五脏和心志，令人欢乐无忧”。“萱草”又名“忘忧、宜男、金针花”）辛辣的食物能薰伤眼睛，有毒的河豚鱼没有人养，也是寻常世间的常识。生在头部的虱子会发黑，麝吃柏叶就产生麝香。在缺碘的地区人的脖子就会有瘿，在山西一带人的牙齿就容易发黄。据此推断，所有食物之气，都会熏陶情志影响身体，莫不如此。难道所有的食物之气只能使身体滞重而不能使身体轻捷？只能使眼睛昏暗而不能使眼睛明亮？只能使牙齿发黄却不能使牙齿坚固？只能使麝产生麝香而不能使它产生骚臭？
这里是提醒大家，饮食对人的健康乃至生命非常重要。吃得好，吃出健康长寿；吃得不好，吃出各种毛病。这不是简单地把食物分成有害还是有益，而是同一食品可以存在利与害两个方面。按药食同源的理论，食品就如药品。
故神农曰：上药养命，中药养性者，诚知性命之理，因辅养以通也。而世人不察，惟五谷是见，声色是耽；目惑玄黄，耳务淫哇；滋味煎其府藏，醴醪鬻（yù）其肠胃，香芳腐其骨髓。喜怒悖其正气，思虑销其精神，哀乐殃其平粹。
所以神农氏说：上等药物延年益寿，中等药物调理性情，这是真正懂得性和命的道理，而用辅养之法以达到身心通达。可是世人不明白这个道理，只贪图五谷，沉溺声色。眼睛迷恋于缤纷色彩，耳朵专注于靡靡之音。美味煎熬其脏腑，醇酒伤害其肠胃，芳香腐蚀其骨髓，喜怒悖乱其正气。思虑耗散其心神，哀乐殃及其情绪。
这里要一分为二地讲养生。生命的维持所依靠的营养缺一不可，且须有一定的量，少了为营养不良；多了为营养过剩——都危害健康！如何适度？需要有科学知识。而古人不懂科学，就只能慢慢摸索规律而学会自我调节、自我控制。但这种人已非常人，一般的人常犯的毛病就是贪图五谷，美味煎熬其脏腑，醇酒伤害其肠胃，芳香腐蚀其骨髓，这是在生理养生上的问题。与此同时，在心理养生上养生也有不少常犯的错误如沉溺声色。眼睛迷恋于缤纷色彩，耳朵专注于靡靡之音……喜怒悖乱其正气。思虑耗散其心神，哀乐殃及其情绪。从古以来，不懂养生，不想养生的永远是绝大多数，自觉养生而又得法的人永远是极少数！所以1954年上海的百岁老人只有一位，1963年普查时一位也没有，以后慢慢增加，现在也许已增加到1500多位，但上海的常住人口已超过1500万，也就是说，一万个人中才有一位百岁老寿星，还是凤毛麟角！这也可以说，现在虽然有许许多多的人重视养生保健了，但能观念正确、方法对头、知识丰富，而又能排除万难而持之以恒，并最终取得很大效果的仍然是极少数……嵇康在另一篇文章中还总结出养生有五难，名利不灭，此一难也；喜怒不除，此二难也；声色不去，此三难也；滋味不绝，此四难也；神虑转发，此五难也。
夫以蕞（zuì）尔之躯，攻之者非一涂；易竭之身，而内外受敌；身非木石，其能久乎？
以如此渺小的躯体，攻击它的非止一途；如此容易衰竭的身体，却外内受敌，身体又不是木块、石头，这怎么能坚持长久呢？
人生在世，难免有各种磨难，包括天灾人祸！要过许多关口，能活到老并安度晚年真不容易！有些“曲折磨难”的到来可以用科学分析来解读，还有一些仍属于“玄学”。
其自用甚者，饮食不节，以生百病。好色不倦，以致乏绝。风寒所灾，百毒所伤。中道夭于众难，世皆知笑悼，谓之不善持生也。至于措身失理，亡之于微，积微成损，积损成衰，从衰得白，从白得老，从老得终，闷若无端。
那些过于奉养自己的人，饮食无节制，以至体生百病；贪色不倦怠，以致精气乏绝；兼之风寒侵袭，百毒损伤，都半途夭折于众灾难。世人只知嘲笑他哀怜他，说他不会保养生命。至于保养身体缺失原理，在细微的地方不留神，积累小毛病而造成身体损伤，积累损伤造成身体衰败，身体衰败引起头发变白，头发变白发展到老态龙钟，又从老态龙钟走向死亡，稀里糊涂而不明白根由。
这里有两个问题可以讲讲：嵇康的养生理论中有一点非常突出，即自始至终强调不能“害成于微，而救之于著。”就是说，大毛病的起因在于小的地方不注意而受害了，等到问题严重了再来施救就来不及了！所以要学会“防微杜渐，见微知著”！第二个问题是要明白身体有了病后，只有少数情况是可救治，可以恢复健康的；大多数情况是不可逆转的，无法改变的。所以现在的世界卫生组织也公布文件，公开地说能影响生命和健康的因素有许多，其中：遗传因素占15%，社会条件占10%，气候条件占8%，医疗条件占7%，生活方式占60%。
中智以下，谓之自然。纵少觉悟感叹，恨于所遇之初，而不知慎众险于未兆。是犹桓（huán）侯抱将死之疾，而怒扁鹊之先见；以觉痛之日，为受病之始也。
中等智慧以下的，认为生老病死是自然因素。即便稍有感悟，也都是在出现问题时才感叹和悔恨，却不懂得在各种危险未露端倪时就预先防备。这就像战国时的齐桓公（就是上面所称的“桓侯”，又称蔡桓公）得了危及生命的大病，却恼怒扁鹊的先见之明，把自己感到病痛之时当作患病的开始。
有这样一个故事。扁鹊进见齐桓公，在桓公面前站着看了一会儿，扁鹊说：“您有小病在皮肤的纹理中，不医治恐怕要加重。”桓公说：“我没有病。”扁鹊退出以后，桓公说：“医生喜欢给没有病的人治病，把治好‘病’作为自己的功劳！”过了10天，扁鹊又进见桓公，说：“您的病在肌肉和皮肤里面了，不及时医治将要更加严重。”桓公又不理睬。扁鹊退出后，桓公又不高兴。又过了10天，扁鹊又进见桓公，说：“您的病在肠胃里了，不及时治疗将要更加严重。”桓公又没有理睬。扁鹊退出后，桓公又不高兴。又过了10天，扁鹊在进见时远远看见桓公就转身跑了。桓公特意派人问扁鹊为什么转身就跑，扁鹊说：“小病在皮肤的纹理中，是汤熨的力量能达到的部位；病在肌肉和皮肤里面，是针灸的力量能达到的部位；病在肠胃里，是火剂汤的力量能达到的部位；病在骨髓里，那是司命管辖的部位，医药已经没有办法了。现在病在骨髓里面，我因此不问了。”又过了5天，桓公身体疼痛，派人寻找扁鹊，扁鹊已经逃到秦国了。桓公就病死了。
害成于微，而救之于著，故有无功之治。驰骋常人之域，故有一切之寿。仰观俯察，莫不皆然。以多自证，以同自慰，谓天地之理，尽此而已矣。纵闻养生之事，则断以所见，谓之不然。其次狐疑虽少，庶几莫知所由。其次自力服药，半年一年，劳而未验；志以厌衰，中路复废。
病害酿成于微小却在严重时才进行抢救，所以出现无效的治疗。按一般人的方式去生活，所以只能有一般人的寿命。以多数人的寿限来证实自己，觉得与多数人相同就以此自慰，以为天地之理都是这样罢了。（经常有人以“七十三、八十四，阎王不请自己去”来自我安慰）。纵然听说些养生之道，也凭自己的见识去判断，认为说的不对。其次虽少有狐疑，却几乎不知从何处入手；其次自己尽力服药，一年半载，烦劳而不见效验，养生的志趣逐渐倦怠衰减，半途而废。
不能持之以恒好好养生是现代人的一种通病。因为整个社会生活的节奏在不断加快而造成许多人的浮躁心理：发财要马上发，发大财；养生保健也最好有一种药像包医百病或长生不老的“仙丹”，立竿见影！古代的皇帝中有三个很聪明、能力很强的皇帝都在这个问题上栽了大跟斗！即秦始皇、唐太宗、雍正！
或益之以畎浍（quǎnkuài），而泄之以尾闾（古代传说中海水所归之处）；欲坐望显报者。或抑情忍欲，割弃荣愿，而嗜好常在耳目之前，所希在数十年之后。又恐两失，内怀犹豫，心战于内，物诱于外，交赊（shē）相倾，如此复败者。
有的人养生像用小水沟来积蓄精气，少了！却用出海口来宣泄，多了！还想坐求显报。有的人抑制情志隐忍欲念，割舍了荣耀之念，但嗜好常在眼前耳边，所追求的长寿希望却远在几十年以后，就又怕两处都失去，于是内心犹豫不决，内部思想交锋，外部物欲相诱，内外交相倾轧，这样又导致失败。
所以讲养生保健还是有所得、有所失，要学会“放弃”“割舍”！戒“贪”！
夫至物微妙，可以理知，难以目识。譬犹豫章，生七年然后可觉耳。今以躁竞之心，涉希静之涂；意速而事迟，望近而应远；故莫能相终。夫悠悠者既未效不求，而求者以不专丧业，偏恃者以不兼无功，追术者以小道自溺；凡若此类，故欲之者，万无一能成也。
有些事物十分微妙，可以按道理去了解它，但很难用肉眼看清它。比如樟木生长七年后才能显现出自身的特性。如今却以急躁竞争的心态，妄想进入清静的境界，欲速而不达，求近而实远，所以不能坚持到底。许多人因未见养生功效就不再坚持养生之道，而那些追求养身之道的人又因为不能专心致志而丧失了功效，片面的人因为没有两方面的配合而无成效，追求方术的人只沉迷于养生小道，诸如此类，所以想长生的人万中无一个能够成功。
所以养生与保健不是同一件事。保健是科学，是高级的生理卫生和人体科学；养生是文化，是更高级的文化哲学。讲养生归根结底是讲文化修养。
善养生者，则不然也。清虚静泰，少私寡欲。知名位之伤德，故忽而不营；非欲而强禁也。识厚味之害性，故弃而弗顾；非贪而后抑也。外物以累心不存，神气以醇白独着。旷然无忧患，寂然无思虑。又守之以一，养之以和。和理日济，同乎大顺。然后蒸以灵芝，润以醴泉，晞以朝阳，绥以五弦。无为自得，体妙心玄。忘欢而后乐足，遗生而后身存。若此以往，恕可与羡门比寿，王乔争年。何为其无有哉？
会养生的人就不是这样了。而是保持身心清虚通泰，少私寡欲。他们知道名利地位会妨碍品德修养，因此轻视名位而不去钻营，这是从心底里轻视它们并不是思想上贪恋而行动上强行抑制。他们认识到厚味的美食会伤害性命，所以抛弃它而毫不顾惜，这是从内心里不馋它们并不是贪嘴而勉强克制（一切都要靠自觉，而不是强制）。外物能使人劳心费神所以不把它们放在心里，神气就会变得醇厚洁白而充盈。豁达开朗而没有忧愁，心神安宁没有杂念。再意守丹田，以平和之气来调养身心，身心日益协调，就能与天地的大道理相同。然后用灵芝蒸陶，用甘泉滋润，沐浴于朝阳，安抚以琴瑟，清静无为，怡然自得，身体轻健，心境高远。不去想快乐反而快乐得很，不去想长生反而可以长寿。长此以往，几乎就可以与羡门子（春秋战国时期自称有成仙之道的方士）比长寿,与王子乔争长生，怎么能说没有长寿的可能呢？（王乔：古代神话人物、道教崇奉的神仙。即王子乔，周灵王的太子、王氏始祖，本名姬晋，字子晋，自幼聪明而有胆识。据说在他十二三岁的时候，正赶上连降大雨，洛邑附近的谷水和洛水合流，洪水漫过了堤岸，几乎要冲毁王宫。灵王着了急，忙命人运土堵水，王子乔却在父亲面前引经据典，讲了一套“川不可壅”的大道理。他的意见虽然不够全面，灵王也没有采纳，可是这孩子有胆量、有智慧的名声却很快传扬到各国诸侯，大家都很佩服。周灵王二十二年，王子乔游于伊水和洛水，遇到道士浮丘公，随之上嵩山修道成仙。）
嵇康是魏晋时期的一个了不起的文学家、音乐家、思想家，也是了不起的养生理论家。他的诗歌以《幽愤诗》为代表，风格清新；他的散文以《与山巨源绝交书》《难自然好学论》为代表，被鲁迅评为“思想新颖，往往与古时旧说反对”的佳作。他精通乐理，擅操琴，所作《琴赋》极具音乐魅力，他弹过一曲《广陵散》，曾被称为“千古绝唱”！
他不仅对养生之道有深入研究和独到见解；还研究住宅风水，写过《答张辽叔释难宅无吉凶摄生论》，提出住宅以“利人为福”的准则，卜居“远近适宜”之处。
他肯说真话、心里话，主张身心自由。对世俗不肯同流，结果得罪了达官权贵，惹来杀身之祸！被钟会陷害，为司马昭所杀！被害时只有40岁！所以他未能长寿是被人为扼杀的。但他的养生理论流传深广。苏东坡佩服得五体投地！他的《养生论》至今仍值得我们好好学习！
四、以陶弘景为代表的道教养生术
中国的道家学说形成于春秋战国时期，有五大经书：
《老子》——道德真经
《庄子》——南华真经
《列子》——冲虚真经
《文子》——通玄真经
《庚桑子》——洞虚真经
其中《老子》《庄子》《列子》早已为人们熟读，而《文子》《庚桑子》比较陌生。
文子，与孔子同时代，曾虚心地向孔子的学生子夏求教，也向墨子学习。但他最尊崇的是《老子》。在《汉书·艺文志》中收有《文子》九篇，归为道家之书。文子在书中写了很多话，都指明是“老子”说的，而我们对照《老子》，不是原文，但可看作是对《老子》学说的进一步解读。他硬要说这些都是“老子原话”反遭到后人非议，批评此书为“伪作”。然而我们今天来读《文子》觉得他是在宣扬老子学说，而能深入浅出，还是有很多得益。例如，他有段话对我们的养生保健很有启发：
老子（文子）曰：
人有顺逆之气生于心，心治则气顺，心乱则气逆。心之治乱在于道德，得道则心治，失道则心乱。心治则交让，心乱则交争。让则有德，争则有贼。有德则气顺，贼生则气逆。气顺则自损以奉人，气逆则损人以自奉，二气者可道已而制也。天之道，其犹响之报声也。德积则福生，祸积则怨生。宦败于官茂，孝衰于妻子，患生于忧解，病甚于且癒，故慎终如始，则无败事也。
养生之道的关键是“保持平衡”，有“生理平衡”和“心理平衡”。电视台天天在讲什么该吃，什么不该吃……说到底是要保持“生理平衡”。但“心理不平衡”，一切都乱了套！然而要做到“心理平衡”并不容易，归根结底要在“道德层面”上解决问题！
关于《庚桑子》，也名《亢桑子》。《亢桑子》全书，以论道为中心，分为《全道》《用道》《政道》《君道》《臣道》《贤道》《训道》《农道》《兵道》九篇。多方发挥老子思想。《全道》篇论养性全神之道，曰：“物也者，所以养性也。今世之惑者，多以性养物，则不知轻重也。是故圣人之于声也，滋味也，利于性则取之，害于性则捐之，此全性之道也。”又称“故圣人之制万物也，全其天也，天全则神全矣。神全之人，不虑而通，不谋而当，精照无外，志凝宇宙，德若天地，然上为天子而不骄，下为匹夫而不惛，此之为全道之人”。《用道》篇称高士之道为“咽气谷神，宰思损虑，超遥轻举，日精炼仙。”称人主之道为“清心省念，察验近习，务求才良，以安百姓”。《政道》篇谓：“政烦苛则人奸伪，政省一则人醇朴。”皆与《老子》之旨相合，故为道教一并崇奉。注本有何璨注三卷，收载《正统道藏》。
道家与儒家都努力学习《易经》。“一阴一阳之谓道”的阴阳哲学是儒道两家的共同的指导性理论基础。
儒家一心投身现实社会。孔夫子的广大儒家子弟，长期热衷于现实奋斗，最后占据了全国性学习论坛的话语权。历朝历代的官场都是儒生，难得因为有个别皇帝信道，强调黄老之学有大用，道家学说才占一席之地。
道家的研究范畴非常广，重点研究“天、地、人”三者的阴阳协调——天地人和！
到了东汉末年，许多道家学说的信奉者一分为二，一部分人不是闭门谢客，就是到深山老林中独自修炼。这些人自称“山人”。后来人们称他们为“隐居方士”，也称“真人”。他们着重修炼的方术是：守静、存思、守一、坐忘、辟谷、服饵、房中、行气、吐纳、胎息、导引、炼丹等。由于这些“山人”练出了许多普通人没有的功夫，所以老百姓就称他们为“仙人”。
而另一部分，留在民间，利用他们的医、卜、星、相的知识和本领活跃于江湖，并成立了一些民间团体。这些人称为“世间方士”。他们和老百姓讲祠灶（祭灶神）、辟鬼、祈祷、降神、招魂、占梦、祈雨、占星、望气、祝由、符咒、步罡踏斗、供斋醮神……常被儒家讥称“旁门左道”。
东汉时，佛教开始传入中国。佛教的大规模传入是由汉明帝夜梦“金人”引起的，所以上有皇家支持；而所讲的“三世因缘”很有逻辑说服力量，强调积德行善也符合中国人的传统道德；加上既有经书可读，宣传完善的教义；又有正规的寺院机构，供善男信女参拜学佛……所以一下子就风行全国。这就大大激发了道家民间组织进一步成立宗教团体的意念。于是由张角创立的“太平道”和由张陵创立的“五斗米道”即于东汉末年同时在民间崛起。“太平道”发展得很快，张角也有政治野心，利用道徒人数众多，就搞了“黄巾军”，要夺取汉室江山。结果遭到政府军和各地地方势力的联合镇压，“太平道”的“黄巾大起义”以失败告终。而张陵创立的“五斗米道”却是慢慢地壮大。三传至孙子张鲁，曾在汉中建立过政教合一的独立王国。因为曹操在攻打袁绍阶段，怕张鲁在后方搞乱，所以与张鲁订了和平协议。从此“五斗米道”就借以生存下来，不仅没有被消灭，反而渐渐形成了中国最大的正规宗教团体，由“五斗米道”“天师道”改称“中国道教”。
中国道教是由多源头、多渠道演化而成。既吸收了古代原始宗教巫术，作为“神学之源”；也吸收了民间的神仙信仰，作为“仙学之源”，更是崇拜道家学说和“黄老”，作为“道学之源”。另外，也兼容了国内的儒家学说和来自国外的佛学，成为“教学之源”。所以十分庞杂！
明版的《道藏》收了各种著作5485卷。《道藏》内容庞杂，卷帙浩繁。其中有大批道教经典、论集、科戒、符图、法术、斋仪、赞颂、宫观山志、神仙谱录和道教人物传记等等，是研究道教教义及其历史的百科全书。此外还收入诸子百家著作，其中有些是《道藏》之外已经失传的古籍，可供研究古代学术思想者参考。《道藏》中还有不少有关中国古代科学技术的著作，是研究中国古代医药学、养生学、化学、天文学、历法、气功、内外丹、人体科学等的重要史料。英国的李约瑟博士对中国科学技术史的研究，其中大部分材料就来自《道藏》。当然还有数以万计的道家著作已经散失。
在《道藏》中，不外乎有三种内容：一是明显的文化瑰宝；二是明显的荒诞邪说；三是尚难判断的灵异玄学。而我们现在是讲第一部分中的一项好东西——道家养生术。陶弘景就是道教中著名养生大家。
陶弘景（456～536），字通明，号华阳隐居，丹阳秣陵（现江苏南京）人。在南朝（宋、齐、梁、陈）四朝中历经宋、齐、梁三朝。中国南朝齐、梁时期的道教思想家、医药家、炼丹家、文学家，卒谥贞白先生。南朝齐、梁时期的道教茅山派代表人物之一。
陶弘景生于江东名门。祖陶隆，于南朝宋时侍从孝武帝征战有功，封晋安侯。父陶贞宝，深解药术，博涉子史，官至江夏孝昌相。陶弘景小时候很聪明，也很勤奋。四五岁常以芦荻为笔，在灰沙上学写字。9岁开始读《礼记》《尚书》《周易》《春秋》《孝经》《毛诗》《论语》等儒家经典，颇以属文为意。10岁得葛洪《神仙传》，“昼夜研寻，便有养生之志”。15岁著《寻山志》倾慕隐逸生活。他父亲是被妾害死的，因此他终身不娶妻。读书破万卷，善琴棋，工草隶，通晓历代典章制度，17岁以才学闻名。宋升明元年（477）21岁时，领军将军萧道成（即齐高帝）发动兵变，除宋后废帝刘昱，控制朝政，后二年代宋称帝，建南齐王朝。齐高帝萧道成及其子萧赜在位时（477～493），陶弘景曾先后出任巴陵王、安成王、宜都王等诸王侍读；兼管诸王室牒疏章奏等文书事务的书记职务。
齐武帝永明十年（492），脱朝服挂神武门，辞官理由就是要研究养生之道。得到齐武帝的谅解和支持。于是赴句曲山(茅山)隐居。
46岁时梁代齐而立。梁武帝早年便与陶弘景认识，称帝之后，想让陶出山为官，辅佐朝政。陶于是画了一张画，两头牛，一个自在地吃草，一个带着金笼头，被拿着鞭子的人牵着鼻子。梁武帝一见，便知其意。之后，陶虽不为官，但梁武帝与他书信不断，常以朝廷大事与他商讨，人称陶为“山中宰相”。
陶弘景于永明（483～493）初，曾师从孙游岳学道。受上清经法、符图；后又广搜道经，遂为上清经之重要传人。永明十年（492）正式归隐茅山后，便着手整理弘扬上清经法，撰写了大量重要的道教著作，并对天文历算、地理方物、医药养生、金丹冶炼诸方面也都有所著述，据统计，全部作品达七八十种。惜多亡佚。至今尚存者有《真诰》（1933年4月胡适做《陶弘景〈真诰〉考》一文，考证该书是陶弘景“造作的一部传经故事的书”）《真灵位业图》《登真隐诀》《肘后百一方》《本草集注》《陶隐居本草》《药总诀》《导引养生图》《养性延命录》《合丹药诸法节度》《集金丹黄白方》《太清诸丹集要》；以及《天文星算》《帝代年历》《华阳陶隐居集》等。
陶弘景晚年信佛。《梁书·处士传》称：“圆通谦谨，出处冥会，心如明镜，遇物便了”。又作浑天象，高三尺，刻有二十八宿度数，七曜行道，不但用于天文历法，对修道也有帮助。曾梦佛受菩提记，名为胜力菩萨，于是到阿育王塔自己发誓，受五大戒。大同二年去世，时年80岁（一说81岁），颜色不变，屈申自如，香气满山，数日不散。
陶弘景十分重视道教养生学的研究，主张道士的修炼应从养神、炼形入手。为总结道教在养神、炼形方面的修炼经验，撰写了《养性延命录》一书。强调养神当“少思寡欲”，“游心虚静，息虑无为”，调节喜怒哀乐情绪，防止劳神伤心；炼形则要“饮食有节，起居有度”，避免过度辛劳和放纵淫乐，辅以导引、行气之术，方能延年益寿，长生久视。
他在《养性延命录》中有许多关于“服气疗病”“导引按摩”之法，至今已被各家发扬光大。
例如：他讲吐纳时沿用了葛洪的观点，提出“鼻纳气为生（生气），口吐气为死（死气）”，“食生吐死，可以长存”！“常令鼻纳口吐，所谓吐故纳新也”。这看起来很简单，实际上能做到的人很少。绝大多数的呼吸方式是：或单用鼻子呼吸，或单用嘴巴呼吸，甚至有反过来用嘴巴吸而用鼻子呼的！——这些都不利养生。
从夜半至日中为生气，从日中后至夜半为死气。常以生气时正偃卧，瞑目握固，闭气不息，于心中数至二百，乃口吐气出之，日增息。如此，身神具，五脏安。能闭气至二百五十息，华盖明，华盖明则耳目聪明，举身无病，邪不干人也。凡行气，以鼻纳气，以口吐气，微而引之，名曰长息。纳气有一，吐气有六。纳气一者，谓吸也；吐气有六者，谓吹、呼、唏、呵、嘘、呬，皆出气也。凡人之息，一呼一吸，元有此数。欲为长息吐气之法，时寒可吹，时温可呼，委曲治病，吹以去风，呼以去热，唏以去烦，呵以下气，嘘以散滞，呬以解极。凡人极者，则多嘘“呬”；道家行气，率不欲嘘呬。嘘呬者，长息之忌也。此男女俱存法，法出于仙经。
关于六种吐气法，后来由孙思邈作了进一步发挥运用——春天用六字功的“嘘”字来明目，夏天用“呵”来呵护心脏，秋天用“呬”、冬天用“吹”字功来养肾肺。四季之中，常用“呼”字功来帮助消化，用“嘻”字功来调理三焦，使邪气不留。
陶弘景说这些都是从葛洪《神仙传》中学来的，但已经经过他的消化后，做了必要的改造和补充，并且是亲身体验过的经验总结。其中有两点笔者再作点补充说明：
一是何为“握固”？最早见于老子《道德经》：“骨弱筋柔而握固。”后一直作为道家修炼中的常用语。陶弘景在《养性延命录》中曾强调：“拘魂门，制魄户，名曰握固，与魂魄安门户也。此固精明目，留年还白之法，若能终日握之，邪气百毒不得入。”但如何操作，历来由道家修炼时直接指点。笔者在20世纪80年代末有幸拜上海著名老中医、易学家、气功师陶斗元先生为师，才得知“握固”之法是：把拇指掐住环指下“子位”后，另四指紧握成拳。（笔者于1998～2001年曾在上海《新民晚报》开辟“养生夜谈”专栏，每周一篇“养生小品”。1998年11月24日即以《拳头捏紧，病气难侵》为题，公开了这“握固”之法。之后即有《报刊文摘》和其他许多报刊转载此文。至今有多少人学会运用就不得而知了。）
二是关于“吐故纳新”。顾名思义，应先“吐故”后“纳新”。在“纳新”吸气时应注意：把舌头抵住硬腭（即上排门齿之背后），因为这是任脉与督脉的交接点。舌抵硬腭即如搭了一座鹊桥。至于“吸气”只有用鼻子吸一种方法，其余不正确。而呼气有六种方法，不同方法的“吐气”可治不同的病。
另外，陶弘景在《养性延命录》中还提到许多“导引按摩”之法，如“琢齿”（后人谓“叩齿”）“以两手叉两耳”（后人谓“搓耳”）“以舌搅漱口中津液”（后人谓“搅海”）“摩手”“摩面”“干浴”等，都流传深广，以后乾隆皇帝总结的许多保健功法也来自于此。今人十分流行的保健功法如《练功十八法》亦本于此。
五、丘处机（1148～1227）《摄生消息论》
自从有了道教，道家的养生之道有了新的发展，道家讲自然科学和阴阳哲学，道教则进一步讲天神信仰。有人以为是一种“倒退”，笔者觉得有信仰才有生命的动力，是社会的进步而非倒退。此其一；古代没有“马克思主义学说”，如果因此而否定古人的宗教信仰，是违背历史唯物主义原则精神的，此其二；至于目前道教中所宣扬的一切，是精华还是糟粕，尚需细细研究，且慢作最后结论。接下来仅从养生之道角度看道教人物的贡献，还是有许多值得学习的地方。
道教曾分南北二宗。南宗的修炼方法是“先命后性”；而北宗的修炼方法是“先性后命”。
南宗的祖师是北宋的张伯端（984～1082），人称张紫阳。撰写《悟真篇》一书，主要是讲练气功要“以心为君，以神为主，以气为用，以精从气。”认为“内丹修炼”（即练气功）的全过程中，自始至终要以“神”为主宰，而以“静”为要诀。中国功夫发展到今天，门派越来越多，都认为自己的一种功法与众不同，有特别效果。其实万变不离其宗，所有的气功在练的时候都要以“放松入静”为大前提，然后才按各家功法“以意用气”。笔者奉劝大家：如果只想养生保健，而不想当什么“大气功师”，那么后面的“以意用气”就可以免了！能做到前面的“放松入静”就可以达到养生保健的目的了！
道教的北宗以王嘉（王重阳）（1113～1170）为祖师爷。南宗的张紫阳的本事是从刘操（海蟾）那儿学到的。而王重阳的本领据说是从吕洞宾那儿学来的。他本事大了就在山东建立了一个“全真道”。因为这些人都在年轻时读过儒家经典，当过官，后来才一心学道的。所以他们也主张道教兼容儒、佛——三教合一。所谓“全真”是“全神炼气”“出家修真”。并与南宗一样，不炼外丹，只炼内丹。
王重阳有好多出名的弟子（金庸小说有“全真七子”）。其中丘处机不仅本事大，而且曾先后被金世宗和元太祖（成吉思汗）召见过，所以使“全真道”在金元时期得到很大的保护和发展。
丘处机对金世宗讲养生之道，而金世宗已过惯了“富贵骄淫”的生活，听不进去。据说元始祖成吉思汗倒十分赞赏丘处机强调的“敬天爱民”“清心寡欲”。当然从成吉思汗到处打仗，把蒙古帝国的疆域扩大到史无前例的地步来看，也不像是“清心寡欲”之人！
丘处机认为世上可以“有卫生之道”而“无长生之药”。古代帝王热衷于寻仙人、觅仙药是荒唐行为。他著有《摄生消息论》《大丹直指》《磻溪集》《玄风庆会录》《鸣道集》等书。其中《摄生消息论》中有很多精彩的四季养生的理论和实际操作，值得后人学习借鉴。（“摄生”，就是养生；“消息”指阴阳变化。）
《春季摄生消息》中提到：
春阳初升，万物发萌，正二月间，乍寒乍热。高年之人，多有宿疾；春气所攻，则精神昏倦，宿病发动。又兼去冬以来，拥护重衣，啖炙炊煿成积，至春因而发泄。致体热头昏，壅隔涎嗽，四肢倦怠，腰脚无力，皆冬所蓄之疾，常当体候。
这就提醒人们，对春天里的“万物发萌”要一分为二，既是许多新生细胞的活跃，也是病毒、病菌的活跃。如果中老年人在去冬积累了不少疾病，也许在去冬表现得不严重，而一开春就可能各种宿疾一起发作。许多老人到了春天感到特别头昏倦怠，也与此有关。那么怎么办呢？首先不能性急用药。丘处机说：“若稍觉发动，不可便行疏利之药，恐伤脏腑，别生余疾。惟用消风和气、凉膈化疾之剂，或选食治方中性稍凉，利饮食，调停以治，自然通畅。若无疾状，不可吃药。”
他还对春天里的衣食住行提出许多好意见：“春日融和，当眺园林亭阁虚敞之处，用抒滞怀，以畅生气，不可兀坐以生他郁，饮酒不可过多，人家自造米面团饼，多伤脾胃，最难消化。老人切不可以饥腹多食，以快一时之口，致生不测。”这里要说明的是米面做成团饼后的确难以消化，但如烧成饭或粥是容易消化的，事实上粳米可以补脾，糯米可以补胃，面条、面包都可养胃。
丘处机说：“天气寒暄不一，不可顿去棉衣。老人气弱骨疏体怯，风冷易伤腠理，时备夹衣，遇暖易之，一重渐减一重，不可暴去。”
人们常说“焐三春、冻八月”，的确是养生之道的一项重要内容。
丘处机《夏季摄生消息》：“夏季心旺肾衰，虽大热，不宜吃冷淘冰雪，密冰凉粉、冷粥，饱腹受寒，必起霍乱。”
以前笔者以为古人在夏天是吃不到冰冻之物的。而实际上古人可以把冬天的冰藏在冰窖里，到夏天拿出来做冷饮。丘处机书中写的就是证据。关于霍乱在解放后称“二号病”，现在基本上已消灭！这是与现代的防疫卫生水平大大提高有关。但尽管如此，我们在夏天还是尽量不要直接吃冰冻的东西，即使不生霍乱，也会因伤了胃而后患无穷。
丘处机又说，在夏天“莫食瓜茄生菜，原腹中方受阴气，食此凝滞之物，多结症块。若患冷气痰火之人，切宜忌之，老人尤当慎护”。
关于夏天的瓜果是否可以生吃，可作具体分析。
丘处机说：“平居檐下过廊灵堂破窗，皆不可纳凉，此等所在虽凉，贼风中人最暴，惟宜虚堂净室，水亭木阴，洁净空敞之处，自然清凉。更宜调息净心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减；不可以热为热，更生热矣……”
这话很有用。俗话说“心静自然凉”，如心情烦躁不安，虽有凉风习习也不能从根本上解暑解热。而凡有穿堂疾风之处为“贼风”，以两幢高楼之间快速流通之气为“煞气”，当是有过无数教训之后的经验之谈。
丘处机又说：“饮食温暖，不令大饱，常常进之……其于肥腻当戒。不得于星月下露卧，兼便睡着，使人扇风取凉，一时虽快，风入腠理，其患最深。”
“不令大饱”是不过分增加胃的负担。以前苏东坡有句名言：“已饥方食，未饱先止。”至于“肥腻”之物也不能一概而论，总的饮食以素淡为要，但适当吃一点动物脂肪也有利健体。现在人们在星月下露卧的现象不多，但在睡觉时开风扇、开空调而“风入腠理”的情况还是很多的。
《秋季摄生消息》：
立秋之后，稍宜和平将摄。但春秋之际，故疾发动之时，切须安养，量其自性将养，秋间不宜吐、并发汗，令人消烁，以致脏腑不安，惟宜针灸。下痢，进汤散以助阳气……又当清晨睡觉，闭目叩齿二十一下，咽津，以两手搓热，熨眼数多。于秋三月行此，极能明目。宜寒极，方加棉衣，以渐加厚，不得一顿便多，惟无寒即已。不得频用大火烘炙，尤其损人……宜居处密室，温暖衣衾，调其饮食，适其寒温，不可冒触寒风，老人尤其恐寒邪感冒，为嗽逆麻痹昏眩等疾。……高年骨肉疏薄，易于感动，多生外疾。不可早出以犯霜威。
其中“春秋之际，故疾发动之时，切须安养”这句话尤应注意。冬季得病隐伏，春天发作；夏季得病隐伏，秋季发作——这是规律！另外每逢秋季“金旺、水相、土休、火囚、木死”。而肝胆属“木”，并与眼睛有密切关联，所以到了秋天应保护肝胆而请新明目。丘处机正是为此创造了“闭目叩齿”“咽津”“熨眼”等导引按摩之法。
《冬季摄生消息》：
前面几句好理解。唯最后一句说“不可早出以犯霜威”。好像与现代人坚持冬季早锻炼的习惯不合。但笔者是同意丘道长的意见的。天不亮就迎着刺骨的寒风在晨雾中长跑——既不属于养生，也难保健。冬天大动，大搞冬泳或长跑，也许有减少感冒的短期效果，但总体上是耗费了不该耗费的“精神”，从根本上促使人体迅速衰老。
六、曹慈山《老老恒言》
在清朝乾隆年间，有个养生专家曹慈山，字廷栋，浙江嘉善人。他曾写过一本养生书《老老恒言》（又名《养生随笔》），谈他对养生之道的研究心得和实践经验，深入而浅出，颇多启发。
他在饮食养生方面有很多独到之见。例如，他说：“食可置即置，勿以悦口而少贪。”意思是吃得差不多时就放下碗筷，不要因为好吃而稍有贪口。今天贪一口，明天贪一口，一年下来就会从发胖到发病。
这使笔者联想到晋代养生大家嵇康早就提出“害成于微，而救之于著”。许多慢性病不是突发的，而是因为平时生活方式的不注意，慢慢形成不好的习惯，最终成为病害；病重了即求救于医，悔之晚矣！所以嵇康论养生时十分强调防微杜渐、见微知著。可是在现实生活中就有这样的两种人：一是不相信“细节决定成败”，认为多吃一点饭菜有何不可？多喝一口酒能有多大妨害？就是平时抽点香烟就一定会致癌吗？而另一种人就更“牛”了！他们认为为了将来的健康长寿而放弃眼前的许多“享受”是“不合算”的！甚至有人声称自己宁可将来少活几年也不想在饮食上有所顾忌！既然这样就用得上另外一句名言：“性格决定命运！”但据笔者的实际调查，大多数人是在“害成于微”时，漫不经心；而真到了“救之于著”时却绝大多数是懊悔不迭的！
曹说：“勿极饥而食，食不过饱；勿极渴而饮，饮不过多。”极饥时胃里太空而继续蠕动容易损伤胃壁；极渴时，生理上大量细胞处于脱水状态，已经影响健康了！孙思邈早就提出：“善养性者，先饥而食，先渴而饮”，并认为所食之物勿要过热、过冷，“热毋灼唇，冷毋冰齿”，不然，“热能伤骨，冷能伤肺”。曹慈山非常认可，并发展一下说：如“冷热并陈，宜先食热，后食冷”。
怎样算“过热”？有人说是体温的“黄金分割”，大约在22℃～23℃。其实这是指现在国际上流行的“标准室温”，如食物在这温度，恐怕低了点，至少在寒冬季节不适合。还是以不烫痛嘴唇为标准更切实际。所以“过热”是指“烫嘴”。现在许多人，喜欢一年四季“吃火锅”，这就值得注意：不仅要防“热能伤骨”，还要防食道黏膜和胃黏膜被“烫”伤后久而发生“癌变”。不“过冷”当以不“冰齿”为原则。而现在有不少年轻人在冬季吃冰淇淋，以此为“酷”，则属于“少不更事”的一种表现！
现在社会上的“宴请”几乎千篇一律在“吃桌头”时都是先吃“冷盆”，再吃“热炒”。学了《老老恒言》就应该有所改进，在吃“冷菜”前先弄个“热羹”一类暖暖胃才好！
曹慈山还说：饮食时“五味不可偏多”，“酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾”。这些话已有许多老中医说过，本不稀奇，但却再次强调了中国的“中庸之道”——做任何事情都要注意“过犹不及”，过了适当的“度”就和达不到这个“度”一样是失败！古时“楚汉相争”时楚强汉弱，所以汉才有“韩信将兵，多多益善”之说；我们现在处于和平建设时期，军队太多了会增加许多国防费用而需要裁军100万；当然裁得太多又影响国防力量。关键是掌握一个适当的“度”。现在许多胖子减肥很有必要，也是一种必要的“裁军”，但减得太猛，过了头，就影响身体的抗病力了！
正常的饮食是对身体健康的正常人而言的，而许多中老年朋友已经患有各种不同的疾病后如何饮食？必须“因人而宜”。如果是基本正常而“偶患微疾”的老年人，曹慈山的建议是“加意调停饮食”，“食也宜少，使腹常空虚，则脉络易于转运，元气渐复，微邪自退，乃第一要诀。”
这里值得注意的是指正常人的“偶患微疾”。有些老年人已经患有大的疾病，只是因为平时不经常体格检查，等到发现自己突然发烧、不舒服时，还以为是“偶感风寒”引起的“微疾”，有病而不上医院，就会耽误了最佳抢救时间。
另外对付“微疾”，除了“加意调停饮食”外，最好还要配以适当的“卧床休息”。只有保证了充分的睡眠，才能恢复和加强人体的免疫功能，从而恢复健康！
曹慈山的养生经验中还有个很突出的经验——“粥疗”。他说：“每日空腹食淡粥一瓯（ōu），能推陈致新，生津开胃，所益非细。”至于粥如何烧食？曹慈山认为“择米第一”。他在当年选择余地不大，今天可选的品种很多。一般说来，籼米太硬，不宜烧粥；粳米粥利脾，糯米粥利胃。南方的大米日照短，不及北方的大米因日照长而更利于人体的阴阳调和。糯米中的血糯、黑糯能补胃兼补血；还有一种用“墨饭草”汁浸染白糯米后烧成的“乌饭”医治老胃病有特效（江南民间有在农历四月初八吃“乌饭”的习俗）。
烧粥“择水第二”。曹慈山说，如用雨水应是“初春值雨，此水乃春阳生发之气，最为有益”；此外，“长流水四时俱宜，山泉随地异性，池沼止水（静止的水）有毒，井水清洌。平旦第一汲，为井华水，天一真气，浮于水面也，以之煮粥，不假他物，其色天然微绿，味添香美，亦颇异凡。缸贮水，以朱砂块沉缸底，解百毒，并令人寿。”关于水的质量和知识，应该说，现代人比古代人更明白，这是因为环境被污染后逼出来的。古人说的情况现在已变了。尤其是雨水，不管春夏秋冬，都不可饮用！至于江河湖泊的“长流水”不经过处理也要慎用。井水是较干净的地下水，但是碱性太重。以前我们在农村生活时也常用井水烧粥，的确有点浓香并呈黄绿色。山泉水不仅因含有许多对人体有益的矿物质而被古今大众青睐，而且因其与河水比，所含分子团小，更易被人体细胞吸收，所以一直是“上乘之水”。当然不同地区的山泉水所含成分还要具体分析。最不好的是“池沼止水”，曹慈山也认为“有毒”。现代人当然不会去把臭水塘地的水当饮用水，但对那些从不流动的“止水”中养殖的鱼、虾是不是照样上餐桌？问题就多了！
再回头说“粥”。曹慈山说：“火候第三”，“火候未到，气味不足；火候太过，气味遂减”。他还说：“食候第四”。“就调养而论，粥宜空心食，或作晚餐亦可，但勿再食他物，加于食粥后”。他认为喝热的粥“即致微汗，亦足通利血脉”。
最突出的是曹慈山还专门编了一首《粥疗歌》，值得推荐并作必要的解读。
1.若要不失眠，煮粥加白莲
失眠的原因很多，但主要是想得太多，气血在头脑里下不来。长期失眠的人会破坏胰岛素的功能，而患高血压、糖尿病。
莲子有镇静和强心作用，经常吃点莲心还可促进胰腺分泌胰岛素。莲心能清火，可治疗口疮解热毒。
2.若要皮肤好，大米煮红枣
皮肤不好主要与血液循环中的微循环有关，微循环不通畅，表皮细胞得不到充足的营养供应就容易老化。另外贫血的人皮肤也不滋润。
红枣含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。经常吃点红枣，可强身健体，补血美容。所以古人常说：“一日三枣，长生不老。”
3.气短体虚弱，粥里加山药
人体中“气”为“阳”，“血”为“阴”；“六腑”为“阳”，“五脏”为“阴”。于是中医把人体之虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚。当然也有气血两亏的。
山药在古代也称过“山芋”，现在改称“山药”，营养价值不亚于现在的山芋。高营养、低热量。人体需要的六大营养素应有尽有，所以对虚弱之体有全面相补的作用。尤其是含有特殊的“黏蛋白”（一种多糖蛋白质的混合物）有许多特殊的保健作用。
4.心虚气不足，桂圆煨米粥
对付虚证有滋阴、补阳、益气、补血几种方法。“心虚气不足”时需要“补阳”，即采用“温补”。桂圆很适合。
5.要除口臭症，荔枝粥除根
口臭有两种情况：一是口腔问题，产生大量有害菌，发出臭味。注意口腔卫生包括解决牙周炎等问题是从根本上解决的办法。另外要临时解决一下有几种方法——一是用牙膏刷牙、用盐开水漱口、用“赤龙搅海”法是舌下生津后杀菌、吃口香糖掩盖。
第二种情况是肠胃问题。即可用荔枝来治。我国南方是荔枝的原产地，有“岭南果王”之称。中医早就认定荔枝有养血补肝、健脾止泻、温中理气的功效。荔枝还能散滞气、消腹胀。因此也就解决了口臭问题。
6.清退高热症，煮粥加芦根
现代人发高烧有许多原因，在退烧时首先要搞清真正的病因。如是重症发作，吃点芦根无济于事。在一般情况下，如有咽喉肿痛吃点芦根粥、喝点芦根汤则确有清热解毒的作用。
7.血压高头昏，胡萝卜粥灵
高血压是现代人普遍存在的毛病。古人只知道“头昏”，没有西医量血压仪器，就谁也说不清什么叫“血压”。所以笔者猜想这是后人加上去的。
胡萝卜中有β-胡萝卜素，不仅能调节细胞内某些物质的动态平衡，并具有清除氧自由基的功能。胡萝卜内含有槲（hú）皮素、山奈酚，都能增加冠状动脉的血流量、降低血脂，还有降压、强心作用，是高血压和冠心病患者的最佳食品之一。
8.防治脚气病，米糖煮粥饮
缺乏维生素B1就易生脚气病。起初有疲劳、腿脚无力、小腿肌肉压痛等症状，严重时会发展至腿脚僵直、浮肿，甚至呼吸、心肾功能退化衰竭等后果。缺乏维生素B1还可导致多发性神经炎、心脏扩大。另外，缺乏维生素B1时大脑神经的功能会变得迟钝，严重时记忆力变坏，时间和地域的观念薄弱。一般人参与繁重的脑力劳动时，大脑神经里的维生素B1会被大量消耗，须及时补充。
维生素B1也称硫胺素。水溶性，耐热。在糖被分解成热能方面起重要作用，能刺激胃肠收缩、蠕动，可增进食欲。在火腿、猪肉、瓜果、谷类、豆类、硬果、酵母中均含有丰富的维生素B1。
现代城市居民常吃机轧的上等白米和精白面粉，就把隐藏在胚芽和外膜中的大量维生素B1去掉了。平时不合理的烹调方法如煮粥、煮豆、和面时加碱过量以及食品油煎时也会大量破坏维生素B1。
七、乾隆“长寿秘诀”
清高宗乾隆皇帝（爱新觉罗·弘历，1711～1799）享年89岁，也可谓帝王中长寿明星。乾隆对于养生保健，一不是掉以轻心，二不是心血来潮，三不是随意轻信，四不是浅尝辄止。他能做到非常自觉地学习研究，并不断总结，不断改进，终于摸索出一整套养生保健的理论和方法，然后理论指导实践，养成好的习惯。所以他不仅在历代君王中堪称养生保健的大家，即使在今天，他所总结的经验和理论也可使人们从中受到很多启发，得益匪浅！
乾隆曾自编十六字“长寿秘诀”——“吐纳肺腑，活动筋骨，十常四勿，适时进补”：
（1）吐纳肺腑
人类自从直立行走后，肺功能相对衰退，因此不管男女，最先衰老的脏腑器管是肺脏。古代许多君王最终死于肺病。现代人能注重健身运动，并且注重营养，所以死于肺病的人大量减少；如能减少烟害并减少空气污染则更好。但在过去的社会里，肺病被称为肺痨，不仅死得快，而且能传染，所以十分可怕！然而古代早已有人研究出一种锻炼肺功能的好方法，那就是吐纳肺腑。问题是这属于气功而非常人能学得好。至于乾隆皇帝是怎样练吐纳功的就不得而知了。不要说他没有留下具体指导意见，即使有些文字说明也仅供参考。尤其是练气功，必须有高明的大师亲自指点、具体辅导、随时纠偏等条件才能学，那些想一知半解而无师自通的人可以作罢！
（2）活动筋骨
人是动物，当然要以动为主。但首先要明确的是：动口、动手、动脑都是动，千万不要把哲学家说的“生命在于运动”偷换了概念后解释成“生命在于体育运动”“生命在于剧烈运动”“运动对健身有百利无一弊”等。不管是乾隆说的活动筋骨，还是现代人强调的体育锻炼，都要因人而宜、因时而宜。活动筋骨的方式方法很多。如是上了年纪的人，能每天抽时间到户外散散步就是大好方式。一般说来，男人每天直立不得少于3小时，女人每天直立不得少于2小时。那些整天贪坐的人至少有80%患动脉粥样硬化。乾隆贵为皇帝而好动，难能可贵。
（3）十常四勿
十常：
1）齿常叩
牙齿好，不仅表明钙质好，而且有利咀嚼食物而吸收营养。如牙齿松动脱落，影响到许多食物的进补。而齿常叩可起到固齿的作用。
2）津常咽
这里指唾液不能随便浪费。现代科学证明唾液是人体中重要的津液，不仅助消化，还有解毒、抗癌的作用。可有些人养成随时吐口水的坏习惯，应改。古代练功者常用舌头有意在口中搅动称“赤龙搅海”，然后用力“鼓唇”，以致舌下生津，满口唾液，再分小口咽津，甚至下意识送入丹田。这套功法（包括吐纳、叩齿等）源自南北朝时有名的“山中宰相”陶弘景的养生著作《养性延命录》。
3）耳常弹
人的耳朵形如腹中胎儿，集聚着人体的各种信息。因此，用手掌按摩双耳，等于按摩全身。现代人归入“练功十八法”之一法。实际上也源出陶弘景《养性延命录》中提及的“搓耳”。
4）鼻常揉
鼻子下端的两翼有穴道称“迎香”。用大拇指之关节常揉至发热，可防伤风感冒。
5）睛常运
相当于今之眼睛保健操。
6）面常搓
活血、美容。
7）足常摩
人的脚底有6条经脉通达，有50万根微小血管，如按摩发热，可防多种疾病。
8）腹常施
多做些腰腹运动，可减肥，可强身健体。
9）肢常伸
活血。
10）肛常提
固精、防痔疮。
四勿：
1）食勿言
吃饭时不说话，减少唾液的消耗，有利消化。
2）卧勿语
躺着说话气不顺。
3）饮勿醉
酒在古代称“百药之长”，在现代称“液体面包”，少饮不仅有营养价值，而且可行经活血，有利健康；但过量，甚至醉酒，就会造成酒精中毒，而为害肾脏和肝脏。许多人常以善饮自诩，并喜欢与人争强好胜，善饮而却能自觉控制酒量的人古今均不多见。
4）色勿迷
爱美之心，人皆有之。但不能自控自制而迷于色相，势必伤神伤身。人们相传乾隆乃是出了名的“风流天子”。因此有理由怀疑，他可能说得到而做不到。或有过经验教训后有意总结出此条，用来告诫后人的吧。