改善风味和提升感官感受的食材

四、改善风味和提升感官感受的食材

(1)味道浓郁的食物和调味料,如大蒜、洋葱、橄榄、晒干的西红柿、风味醋、柑橘类水果或成熟的浆果等。

(2)浓缩水果汁和果酱,浓缩水果汁可搭配花蜜、果酱泥,杏、桃、菠萝可搭配蛋白质类食物,对化疗的患者效果良好。

(3)酸,如柑橘类水果。(https://www.daowen.com)

(4)香草和香料,每个人的喜好不同,因此,最好是因人而异。