肠内营养配制室应与膳食操作间邻近，与污染源隔离。配制室应无明沟、人流物流分开、有标准传递窗口、有消毒净化设备；分区明确：配制区、洗刷区、消毒区（制熟区）、发放区；配制室应配备相应工作条件设备：操作台、食（药）品柜、电子秤、托盘、不锈钢锅、搅拌棒、漏斗、滤网、量杯、灌装机、水壶、清洗池、加热设备、冷藏设备、消毒设备、降温设备等。(https://www.daowen.com)
