1.脂肪型猪

此类猪的胴体能提供较多的脂肪。体躯宽、深而不长，全身肥满，头颈较重，四肢短。体长与胸围的差不超过2～3厘米，脂肪占胴体的45%以上，背膘厚3.5厘米以上（背膘厚：指左侧胴体第6与第7胸椎间垂直于背部皮下脂肪的厚度，不包括皮厚）。被毛稀疏，体质细致，性情温驯，产仔较少。代表猪种：广西陆川猪、福建槐猪、云南滇南小耳猪与小约克夏猪。