2.瘦肉型猪

此类猪以生产瘦肉为主。与脂肪型猪相反，其中躯较长，体长大于胸围15厘米以上，背线与腹线平直，头颈较轻，腿臀丰满，瘦肉占胴体的55%以上。体质结实，性情活泼，产仔能力强。代表猪种：丹麦长白猪、英国大约克夏猪、美国杜洛克猪、中国三江白猪。