燃烧过程是一个发光放热的化学反应过程,一般可分为发生燃烧和持续燃烧两个基本阶段,发生燃烧阶段也可简称为着火。人们从不同角度研究了着火的物理化学本质,提出了热自燃理论和链锁反应理论来解释着火的现象,并阐述了灭火理论。