如何阉割公鸡？
阉割的目的就是摘除公鸡的生殖腺睾丸，使它失去性欲和雄性特征，性情变温顺，便于饲养管理，而且肉质细嫩鲜美。近年来，有些养殖户利用阉鸡做为特色经营，取得了较好的经济效益。
（1）阉鸡的年龄与时间 阉割公鸡在3月龄左右，体重1kg左右，以能鸣啼者为宜。公鸡过小睾丸也小，不易套取及阉净，阉后也影响发育；公鸡过大，睾丸根部血管粗大，切断睾丸血管时，常致大出血，甚至死亡。阉鸡最适宜的气温为20～30℃，选在无风晴天进行，温度过高或过低均易引起伤口感染。
（2）药物 包括70%酒精棉、白酒和酚磺乙胺。
（3）器材 包括阉鸡刀、扩创弓、扩创钳、睾丸勺、镊子、睾丸套等。
（4）阉割前的检查和准备 阉鸡前需要观察阉鸡有无疾病，如有疾病不宜阉割。健鸡与患病鸡可从精神、食欲和粪便等表现加以鉴别。如健鸡的鸡冠鲜红，头尾翘立，叫声洪亮，食欲旺盛，精神活泼，粪便呈灰褐色，其上覆有白色尿液。而病鸡冠苍白或紫黑、羽毛松弛，翘尾不垂，食欲差或不吃饲料、呆立、两眼紧闭、精神萎靡，早晨不离栖架或卧缩于角落或卧地不起，呼吸有声，张嘴扬脖，有的口腔有大量黏液，嗉囊充满气体。粪便稀呈黄、绿色，肛门附近粘有粪液等。
阉割前应禁食12～24h，以防因肠道内容物过多而影响手术的顺利进行。同时，以右手压迫直肠，排出积粪。阉割前要先喂10g白酒，5分钟后再进行阉割。
（5）阉割的方法及步骤
1）局部解剖（图5-6）。切口部位在右侧倒数一、二肋骨之间与髋关节水平线相交处上下，从外向内为皮肤、肌肉及腹膜，腹膜紧贴腹部气囊和胸后气囊壁。睾丸位于倒数第二、三肋骨头的下面、肾脏的前方，两睾丸之间有主动脉及后腔静脉分布。睾丸一般呈椭圆形或梭形，多为淡黄色，也有呈黑色、灰色或灰黑色的；其体积的大小，随月龄与品种不同而异。睾丸前端自系膜与胸前气囊壁相联系，外侧有系膜与胸后气囊壁相联系，左右睾丸之间有系膜隔开，故套取睾丸之前，必须首先捣破和断离系膜，才能顺利摘除。
图5-6 鸡局部解剖图
2）保定。术者坐在小凳上（或蹲着）将公鸡两翅交扣后，两翅踏于术者左脚下，把鸡腿并拢向后拉直，踏于术者右脚下，使公鸡成左侧卧位，背向术者。
3）手术方式
①术部处理。从髋关节向前引一水平线，与最后二肋之间的相交处，是切口中点。先把切口及附近的羽毛全部拔掉，用冷水湿透周围羽毛，充分暴露切口。
②切开术部。用左手拇指按准切口，右手持刀沿左手拇指前缘与肋骨平行作长2～3cm的切口，下刀至腹膜。
③扩张切口。用扩创器扩开切口，调节扩创器到适当程度。(https://www.daowen.com)
④捣破腹膜。用睾丸套尖锐的一端朝腹膜向上挑紧，用阉鸡刀划破腹膜，同时分离腹部气囊壁，方便切口通向腹腔深部。
⑤寻找与游离睾丸。左手执睾丸勺，将肠管向下向后拨开，即可看到右侧睾丸，如果睾丸大不拨开肠管也能看见。右手用镊子把睾丸被膜捏离睾丸实质，用睾丸套尖端撕破被膜，使睾丸完全暴露于被膜之外。继之左手持睾丸勺将右侧睾丸附近的肠管向后拨开，即可见到与左侧睾丸相隔的二层薄膜。右手用镊子避开血管将薄膜捏紧，适当向上拉，左手用睾丸勺的尖端撕破薄膜，放下镊子，将左手的睾丸勺移交给右手，用睾丸勺将左侧睾丸向上翻起。
图5-7 摘除睾丸
⑥摘除睾丸（图5-7）。如果睾丸较大，先取上面（右侧）的；若睾丸过小则先取下面（左侧）的，以免摘除上面的睾丸时，损伤血管出血，以致不易找到下面的睾丸。摘除睾丸的手法是左手持睾丸勺上棕丝的游离端，右手持勺端，自怀中向外转，绕过睾丸游离边的下面，套住睾丸根部；然后左右手交叉，上下均匀拉动棕丝，锯断睾丸。若出血，可用睾丸勺背面沾冷水迅速压住睾丸根部，血止后，继续用同样方法摘除右侧睾丸，并轻轻取出凝血块。
对于小公鸡则适用小竹筒制的套睾器，即用内直径0.1cm的小竹枝，长为5cm，将一条约12cm长的棕丝等分弯折穿过5cm长的小竹筒，在下端弯折处留一套睾的小圆圈，借睾丸勺的帮助，将两侧睾丸套在小圆圈内，然后缓缓将棕丝上提，待棕丝圆圈收缩至睾丸根部时，迅速将棕丝上拉，把睾丸根部切断，然后用睾丸勺把睾丸取出。
⑦切口处理。摘除睾丸后，取出扩创器，切口不须缝合，在术口洒上酚磺乙胺，解除保定，让其安静休息。
4）手术要点及注意事项。
①选准切口部位，是准确暴露和保证顺利摘除睾丸的重要一环。在摘除睾丸之前，充分刺破腹膜，分离睾丸被膜、睾丸系膜与气囊壁的联系，使棕丝紧贴睾丸根部，才能顺利取出睾丸。
②术中避免损伤血管，若遇出血时，立即用冷水按压止血，待血止后，轻手将凝血块取出，防止内脏粘连；同时避免刺破气囊，引起气肿。
③摘除睾丸要细心，避免将睾丸弄碎，做到完整摘除，如有残留或睾丸掉入腹腔找不出来，都达不到阉割的目的。
④凡是脚高冠小、绿耳朵鸡、白鸡、体格大的品种鸡，其个体特异性不同，比较难阉，故手术更应小心仔细。
（6）术后调理 术后须观察手术效果，注意公鸡阉后的精神、动态、食欲、鸡冠色泽、粪便等情况，尤其应注意有无术后出血，以便及时止血补救。术后第二天要增加富含维生素的各种青菜等。
