杂交优势利用原则

1.父本的选择

绵羊分早熟品种和晚熟品种，英国短毛品种是早熟性的，长毛品种是晚熟型的，必须用早熟品种杂交一代生产羔羊才适合肥羔生产，因此，应该选择肉用性能好，并且能够将其特性遗传给后代的早熟品种做父本。在肉羊生产中，经济杂交父本品种的选择应遵循以下原则：①选择肉用绵羊品种或品系，因为，肉用品种具有生长发育快、产肉量多、肉质好的特点；②选择适应性强的父本品种，如果父本品种适应性差，不仅本身发育受到影响，也会影响杂交后代的适应性及生长发育；③应选择繁殖性能高的品种，这样可以使单位羊群提供更多的杂种后代；④选择较容易获得的肉用种羊品种，要考虑引种费用及肉用种羊在省内的分布，即获得的可能性；⑤选择合适的父本，根据母羊品种的优缺点情况选择父本，使杂交组合达到最佳。例如，河北省畜牧兽医研究所开展的羔羊肉生产技术研究，选择国外优秀肉用品种杜泊羊、德克赛尔羊作为父本与小尾寒羊进行杂交，利用杂交优势进行羔羊肉生产，结果表明杂交后代早期增重、产肉性能及肉品质方面均好于小尾寒羊，尤其在增重和肉用性能方面杂交优势显著。早期生长发育：杜泊羊与小尾寒羊和德克赛羊与小尾寒羊杂交羊3月龄平均日增重分别达到228.33g和215.44g，比小尾寒羊的148.67g分别提高了53.58%和44.91%，6月龄平均日增重180.61g和170.56g，分别比小尾寒羊的129.50g提高39.47%和31.71%。产肉性能：杜泊羊与小尾寒羊和德克赛羊与小尾寒羊6月龄杂交羔羊胴体重14.67kg和15.83kg，眼肌面积为12.89cm²和12.00cm²，肉骨比为2.7∶1，2.8∶1，2.1∶1，均显著大于小尾寒羊。胴体品质：德克赛羊与小尾寒羊杂交和杜泊羊与小尾寒羊杂交羔羊胴体GR值（胴体脂肪含量值）、羊肉大理石花纹评分均显著大于小尾寒羊。(https://www.daowen.com)

2.母本的选择

我国可供经济杂交生产肥羔的母本品种有两个来源：一是地方品种，如繁殖率很高的小尾寒羊和湖羊，这两个品种一年四季发情配种，产羔率高，还有一些品种生长速度快，能够适应较差的环境，如阿勒泰羊和乌珠穆沁羊；二是细毛羊和半细毛羊的杂种羊可作为母本。例如，宋春英（2009）比较了德国美利奴羊与内蒙古细毛羊杂交效果，结果德国美利奴羊×内蒙古细毛羊（简称内细）F₁代公羔平均初生重达到5.03kg，较同龄内蒙古细毛羊羔羊增加0.68kg，提高15.6%；德国美利奴羊×内细F₁代母羔平均初生重达到4.3kg，较同龄内蒙古细毛羊羔羊增加0.53kg，提高12.3%；德国美利奴羊×内细F₁代公羔4月龄平均日增重达到250.3g，较内蒙古细毛羊羔羊增加60.5g，提高31.9%；德国美利奴羊×内细F₁代母羔平均日增重达到214.3g，较内蒙古细毛羊羔羊增加37.2g，提高21%；德国美利奴羊×内细F₁代6～8月龄公羔屠宰前平均体重达到38.81kg，德国美利奴羊×内细F₁代6～8月龄母羔屠宰前平均体重达到36.7kg，群体平均值为38.5kg，分别比同龄内蒙古细毛羊羔羊增加8.38kg、6.6kg和8.4kg；德国美利奴羊×内细F₁代6～8月龄公羔胴体重平均达到18.95kg，德国美利奴羊×内细F₁代6～8月龄母羔胴体重平均达到16.14kg，群体平均值为18.5kg，分别比同龄内蒙古细毛羊羔羊增加5.52kg、3.41kg和5.19kg；德国美利奴羊×内细F₁代6～8月龄公羔屠宰率平均达到48.82%，德国美利奴羊×内细F₁代6～8月龄母羔屠宰率平均达到47.22%，群体平均值为48.05%，分别比同龄内蒙古细毛羊羔羊提高4.69个百分点、2.56个百分点和3.84个百分点。