六 矿物质饲料
能够提供矿物质元素，补充日粮中矿物质不足的饲料称为矿物质饲料。羊最主要的矿物质饲料是食盐，应当四季给予补充。当放牧饲养时，一般不出现钙缺乏症，但在舍饲或半舍饲条件下，尤其是以青贮饲料和精饲料为主时，可能出现钙不足和钙与磷不平衡的现象，需要加以注意，适当补充和调理。至于各种微量元素，除非是土壤中含量不足，如缺硒、缺钴、缺铜地区出现的缺乏症，一般很少需要补充。
1.食盐
当肉羊主要以采食含钠和氯较少的植物饲料为主时，应补充食盐，以改善适口性，增加食欲。每千克食盐含钠380～390g，含氯585～602g，喂量不宜过多，否则会导致中毒，一般在肉羊的风干日粮中添加1%为宜，缺碘地区可补饲碘化食盐。在青草季节，可将盐撒在食槽里任羊自由舔食；在冬春两季，精料中添加1%～2%的食盐。
2.含钙矿物质饲料
（1）石粉 石粉主要是指石灰粉，是天然的碳酸钙，含钙量为34%～38%，是来源最广、价格最低的补充钙的矿物质饲料。用天然石粉补钙时要注意铅、汞、砷、氟的含量不要超过安全系数，此外大理石、白云石、石膏、熟石灰等均可作为补钙饲料。
（2）碳酸钙 碳酸钙是钙含量最高的矿物质饲料，但由于成本相对较高，生产中通常使用较少。
3.含磷矿物质饲料
当饲料中钙与磷的比例不当或钙的含量过高时，可用含磷的化合物来补充。常见的含磷矿物质有磷酸二氢钠和磷酸氢二钠，前者含磷25.80%，含钠19.15%；后者含磷21.81%，含钠32%～38%。
在生产中要注意，补充含磷矿物质饲料时，往往也会引起其他元素（如钠）的变化。在生产中使用较多的是既含钙又含磷的矿物质饲料，并且通常与含钙的饲料共同使用，以保证饲料的正常比例。既含磷又含钙的矿物质饲料主要包括骨粉、磷酸钙盐（磷酸钙、磷酸氢钙、过磷酸钙、脱氟磷酸钙）。其中，骨粉是动物骨骼经过高压蒸馏、脱脂、脱胶干燥后制成的细粉。由于加工方法不同，骨粉可分为蒸骨粉和煮骨粉，其主要成分是磷酸钙，是钙与磷比例平衡的矿物质饲料。煮骨粉中的钙含量为24.53%～25.4%，磷含量为10.95%～11.65%；蒸骨粉中的钙含量为30.71%～33.59%，磷含量为12.90%～14.90%，氟含量为3569.0mg/kg，氟含量远远超过了饲料的安全允许量，一般规定羊日粮干物质中含氟量不超过30～60mg/kg，因此，在使用时应当注意。磷酸氢钙一般含钙在20%以上，含磷在18%左右，是近年来应用广泛的补充磷源的饲料。(https://www.daowen.com)
4.含硫矿物质饲料
饲料中一般含有丰富的硫，不需要添加补充，但在羊的脱毛期或利用非蛋白氮饲料时要补充硫。甲硫氨酸是补充硫的最大来源，其次是硫酸盐，再次是硫元素。
5.天然矿物质饲料
我国的天然矿物质资源分布广泛，并且易开采、成本低，而且含有大量的羊体所必需的矿物质元素，具有促进新陈代谢，提高育肥羊生产性能和饲料利用率，强健体质的作用；此外，这些天然的矿物质本身具有独特的晶体结构，而且分子间隙较大，具有良好的离子交换和吸附作用，在消化道内替换出所含有的有益元素供羊体吸收，并延缓饲料通过消化道的时间，提高饲料转化率；同时还能吸附消化道内的有害菌，以利于羊体健康。
（1）麦饭石 麦饭石的主要成分是氧化硅和氧化铝，共含有7大类54种矿物质元素，其中有18种是肉羊所需要的。麦饭石呈黄色、黄灰色或黄白色相间，颗粒疏松，刚性差，握紧时像一团麦饭，一般粉碎成60～100目后可作为添加剂使用。麦饭石可将较大范围的弱酸、弱碱介质的pH从5～11调节到7～8，对动物的生长发育具有显著的促进作用，而且能够增加肝脏中的DNA和RNA的含量，促进蛋白质合成，提高机体免疫力。
（2）膨润土 膨润土的主要成分是钙、钾、铝、镁、铁、钠、锌、锰、硅、钴、铜、氯、钼、钛等元素，呈浅黄色。其原土呈煤状，除可使酶、激素的活性或免疫反应发生有利变化外，还可以吸收体内的有毒有害物质，提高机体的抗病能力，以促进生长发育，提高生产性能。其添加量一般为精料的1%～3%。
（3）沸石 沸石的主要成分是氧化硅和氧化铝，含有25种对肉羊有益的元素。沸石呈灰白色或浅褐色，具有较高的孔隙度，能够吸附消化道中的有害气体，并将吸附的铵离子缓慢释放，以便于羊只利用这些铵离子合成菌体蛋白质，增加蛋白质沉积。除此之外，沸石还能改善瘤胃环境，提高挥发性脂肪酸的水平，使氨浓度下降，维持瘤胃内正常的pH，提高饲料消化率和利用率。其添加量为羊混合精料的4%～6%或日粮的1.5%～2.5%。
凡天然可供饲用的矿物质（如白云石、大理石、石灰石等）、动物性加工副产品（如贝壳粉、蛋壳粉等）和矿物质盐类均属矿物质饲料，可补充日粮中矿物质的不足。除钙、磷外，其他矿物质如硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、硫酸镁、亚硒酸钠、碘化钾等都可补充相应微量元素的不足。
6.矿物质盐砖
在羊舍或料槽内放置矿物质盐砖，是补充矿物质的一种简易方法。舔砖除能为羊的瘤胃提供良好的发酵环境，促进瘤胃微生物的大量繁殖，增加采食量外，还能促进纤维性饲料的消化、吸收和利用。其饲喂方法简单，可用于羊舍或饲槽内供羊自由舔食，但在储存和使用中要防雨水浸泡。除矿物质盐砖外，常用的饲料舔砖还有精料补充料砖和驱虫药砖。
