四 能量饲料
能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%，每千克干物质消化能在10.46MJ以上的饲料。其中，消化能高于12.55MJ的又称为高能量饲料，主要包括谷实类、糠麸类等。通常，能量饲料在精料补充料中占50%～60%，糠麸类占10%～15%。
1.谷实类饲料
谷实类饲料为常用的能量饲料，水分含量一般在14%左右，干物质在85%以上；无氮浸出物含量高，占干物质的66%～80%；淀粉含量高，占82%～90%；粗纤维含量低，一般在10%以下；粗脂肪含量在3.5%左右，其中不饱和脂肪酸比例较高；蛋白质含量低，一般在8.2%左右，而且必需氨基酸含量低；钙含量低于0.1%，钙与磷的比例不合适，植酸磷含量高；维生素A和维生素D缺乏，但B族维生素较丰富；除黄玉米外，都缺乏胡萝卜素。对羔羊和快速育肥肉羊需要喂一部分谷实类饲料，并注意搭配蛋白质饲料，补充钙和维生素A。
（1）玉米 玉米具有“饲料之王”的称号，在我国种植面积广、产量高、用量大、有效能值高，是羊育肥精料的主要来源。玉米中的蛋白质含量低、品质差，矿物质和维生素含量均较低，单独使用不能满足羊的营养需要，在饲喂时需要与其他精饲料、粗饲料混合使用。另外，玉米含有较多脂肪，并且不饱和脂肪酸较多，磨碎后易氧化酸败，不宜长期储存，在储存过程中由于水分高而极易发霉变质，受黄曲霉菌污染，应引起高度重视。整粒玉米喂羊会造成消化不全，宜稍加粉碎再饲喂，但磨碎后的玉米易氧化酸败，不宜长期保存。
（2）高粱 与其他谷实类饲料相比，高粱中的粗脂肪含量较高，有效能仅次于玉米、小麦，缺点是粗蛋白质含量低、品质差，矿物质和维生素不能满足羊的需要，钙少磷多，B族维生素含量与玉米相当，烟酸含量较多。高粱种皮中含有较多的单宁，具有苦涩味，是一种抗营养因子，可降低能量和蛋白质等养分的利用效率，因此，饲喂量不宜超过日粮的25%。高粱饲喂过多会引起羔羊便秘。
（3）大麦 大麦是一种很重要的能量饲料，粗蛋白质含量约为12.0%，高于玉米，品质较好，赖氨酸含量在0.52%以上，粗脂肪含量少，不到玉米的一半，钙、磷含量也较玉米高，但胡萝卜素和维生素D不足，维生素B1含量多，维生素B2少，烟酸含量丰富。(https://www.daowen.com)
（4）燕麦 燕麦含有较丰富的蛋白质，一般含量在10%左右，粗脂肪含量超过4.5%，但由于其外壳硬，粗纤维含量较高，有效能值较低，植酸磷含量高，适当粉碎后适于喂羊。
（5）稻谷 稻谷是带有外壳的水稻籽实，稻壳重占稻谷重的20%～25%，含大量粗纤维。稻谷中粗蛋白质的含量低，品质差，粗纤维含量高，有效能值是谷类籽实饲料中最低的一种，与燕麦籽实相近。
2.糠麸类饲料
糠麸类饲料是谷实类饲料加工后的副产品，主要由籽实中的种皮、糊粉层和胚层3部分组成。糠麸体积大、重量轻，属于蓬松饲料，有利于胃肠蠕动，易消化。糠麸的营养价值与籽实的加工程度有关，一般种皮的比例越大，则营养价值越低。粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维的含量均比原籽实高，而无氮浸出物、消化率、有效能值则低；钙、磷含量比谷实高，钙少磷多，植酸磷比例高。糠麸类饲料是B族维生素的良好来源，但缺乏必需氨基酸、维生素A及维生素D。
（1）米糠 米糠是糙米精制成大米时的果皮、种皮、外胚乳和糊粉层等的混合物，其营养价值视精米的加工程度而不同，米糠中粗蛋白质的含量在13%左右，并且含有较高的含硫氨基酸，粗脂肪含量一般为17%左右，并且不饱和脂肪酸含量高，有效能值低于稻谷，富含铁、锰、锌。磷含量比钙多20倍以上，比例极不平衡，并且植酸磷比例较大，不利于其他元素的吸收。米糠和米糠饼是羊的好饲料，但由于其粗脂肪含量高，饲喂过量容易引起腹泻，还会造成羊的脂肪变软、变黄，饲喂时需要注意。
（2）麦麸 麦麸主要是指小麦麸皮和大麦麸皮。小麦麸皮中粗纤维的含量高，有效能值低，属于低能量饲料。铁、锌、锰等元素含量丰富，但所含大部分磷是植酸磷，不利于矿物质的吸收，富含维生素E、烟酸和胆碱，适口性好，质地蓬松，具有倾泻作用，可以调节消化道的机能。大麦麸在能量、蛋白质、粗纤维含量上均好于小麦麸皮。粗蛋白质的含量在14%左右，适口性好。麦麸具有轻泻作用，喂量不宜过大。
（3）其他糠麸类 其他糠麸类主要包括高粱糠、小米糠和玉米糠等。高粱糠的消化能和代谢能均较高，但其中含有单宁，适口性差；玉米糠中的粗纤维含量较高，含粗蛋白质10.1%，可消化性比玉米差。
