一  杂食性

小龙虾食性最广，只要能咬动的东西它就可以吃。植物类如豆类、谷类、各种渣类、蔬菜类、各种水生植物、陆生草类都是它的食物；动物类如水生浮游动物、底栖动物、鱼、虾、动物内脏、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等都是它喜爱的食物，并且也喜爱人工配合饲料。在水温20～28℃时，小龙虾摄食率会发生较大变化（表2-1）。

表2-1 小龙虾对各种食物的摄食率

研究表明，在自然条件下，小龙虾主要摄食竹叶眼子菜、轮叶黑藻等大型水生植物，其次是有机碎屑，同时还有少量的丝状藻类、浮游藻类、浮游动物、水生寡毛类、轮虫、摇蚊幼虫和其他水生动物的残体等，克氏原螯虾的食物组成、出现频率和重量百分比见表2-2。

表2-2 克氏原螯虾的食物组成、出现频率和重量百分比(https://www.daowen.com)

食物种类随体长变化有差异，虽然各种体长的虾全年都以大型水生植物为主要食物，但中小体形小龙虾摄食浮游动物、昆虫及幼虫的量要高于较大规格的小龙虾，这就是要在养殖水体中种植水生植物的一个重要原因。不同体长的小龙虾所摄取的食物种类有较大的区别，通过镜检观察，其食物出现的频率是不同的，不同体长的小龙虾的食物组成及其出现频率见表2-3。

表2-3 不同体长的小龙虾的食物组成及其出现频率

（续）