九  水质管理

整个饲养期间，始终保持水质清新，溶氧丰富，生长最适温度在22～30℃之间，透明度控制在35～50cm之间，前期偏肥，后期偏瘦。养殖初期（3～5月）池塘水深0.5～0.8m，6月后逐步加深水位，每5～7天添加新水1次，到高温季节，池塘水深保持1.2～1.5m，并每天灌注外河水20cm左右，水草的覆盖率达到池塘面积的50%，以降低水温，保持河蟹良好生长的水环境。当池塘水质不良时，应及时换水或采取其他的措施改善水质。经常使用生石灰来调节水质，使池水呈微碱性，增加水中钙离子含量，促进虾蟹脱壳生长。一般每亩每米水深每次用生石灰5～10kg，化浆后全池均匀泼洒，注意在高温季节减量或停用。施用复合生物制剂（EM菌、光合细菌等）可改善池塘水质，分解水中的有机物，降低氨氮、硫化氢等有毒物质的含量，保持良好的水质，特别在换水不便或高温季节效果更加明显。同时还可预防病害的发生。