湖泊、草荡的选择

选择水源充沛、水质良好、水位稳定且能够控制，水生动、植物等天然饲料生物丰富，出水口少，封闭性较好的湖泊、草荡，有利于防逃和捕捞。

在湖泊中养殖小龙虾，在国外早已有之，方法也很简单，但它对湖泊的类型有要求：一是草型湖泊；二是浅水型湖泊。那些又深又阔或者是过水性湖泊，则不宜养殖小龙虾。目前长江中下游地区的草型湖泊发展十分迅速。