酱香味浓郁，米饭香糯。还可以将炒好的米饭放到生菜叶上，做成包饭。
／材料／
米饭 200克
腊肠 100克
洋葱 50克
胡萝卜 50克
／调料／
白糖 3克
酱油 适量
／做法／
1 腊肠、胡萝卜和洋葱分别切丁。
2 把白糖和酱油放入小碗中，搅拌均匀（此举是为了方便，也可以在炒饭的时候把调料分别加入）。
3 锅置于火上预热，倒入适量油烧热，倒入洋葱丁、胡萝卜丁、腊肠丁，大火炒香。
4 倒入米饭翻炒片刻，然后加入调好的料汁，再次翻炒片刻就可以出锅了。
