[亲子料理]

最近，日本很流行亲子料理课。很多购物中心或大型超市都会不定期地开办亲子料理课，而且非常受欢迎。妈妈和小朋友都会穿上围裙，小朋友有儿童专用的菜刀、剪刀等料理工具。孩子自己动手做菜，好处颇多，除了能知晓不少食材的名字并了解其营养成分外，也会从中体验到妈妈做饭的不容易。同时，还可借品尝菜肴来训练味觉，通过摆饰配色提升审美和动手能力，满足了小朋友们创作的欲望，也给他们带来很大的成就感。

自己动手做料理让悦生初步有了容量的概念。有一次做法国吐司，本来只要80毫升的牛奶，他一失手倒多了，变成120毫升。他吃完之后说：“刚才加的牛奶太多了，变得糊糊的，不好吃。”

自己动手做料理还让悦生强化了头脑中的时间概念。有时我煮饭，他会在旁边使用计时器，随时提醒我：“荞麦面煮两分钟就可以，煮太久会不好吃。”“鸡蛋要煮10分钟，时间长一点，不然就会没熟透，只好叫爸爸吃。”

让孩子从小养成“食育”的概念，是最近日本的教育重点之一。食物是每个人每天都要吃的，关系着自己的身体健康。日本人认为孩子必须从小就培养自我健康管理的意识，因此特别强调运动和食育。

奶奶关于食物这方面的知识非常丰富。每种食品包装上的成分说明及添加物，她都读得非常仔细。她是传统的日本女性，凡事能忍则忍，唯独对吃泡面这件事无法忍受。听说我先生小时候，有个保姆让他吃泡面，奶奶当场就把她解雇了。