[立法保障国民饮食质量]

民以食为天。食是生活的基本要素，是生命延续的能量所在。日本是人口最长寿的国家之一，近年来因饮食环境恶化，造成了许多严重的问题，如饮食习惯不正常、营养不均衡、身体肥胖、生活习惯病（糖尿病和高血压）高发等。在食品供应上，目前过度依赖国外进口。政府意识到，必须提高粮食的自给率，及时解决传统饮食文化被湮没的危机，严格管理食品安全等。

日本内政部2005年前就开始陆续修正相关法案，希望能根据“食育基本法”，通过官方及民间的力量，大力推广“食育”全民运动。重点对象除了学生外，还包括孕妇和高龄人士。针对成长需求的不同，幼儿园、小学、中学的老师都被赋予了不同的教育义务；农林渔业的生产者也被规定了明确的指标，食品加工等企业也要履行自己的义务。政府希望借由良好正确的饮食习惯和知识，确保国民身体健康。

食品事关人民的健康和生命安全，政府相关部门恪守职责、严格把关，老百姓才能吃得放心、过得舒心。

【注释】

[1]安亲班，类似于“托管班”，但功能和作用远大于托管班。安亲班结合了教育和保育的功能，主要是为了协助家长照顾与教导学龄儿童。

[2]文库本，在日本一般指平装、A6大小、105mm×148mm的版面的图书。