五、益生菌

（一）鼠李糖乳杆菌HN001

鼠李糖乳杆菌属于乳杆菌属的一种，是人体肠道的天然寄居者。该菌株来源于乳品。试验研究证实，鼠李糖乳杆菌HN001是非致病菌，来源于新西兰的一种酸奶产品，该种酸奶具有长期的食用历史，于2011年被列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中。

鼠李糖乳杆菌HN001具有较好的耐受胃液和胆汁的性质，在人体上皮细胞系上表现出了较好的黏附性，具有调节机体免疫力、改善过敏、调节肠道菌群、增强骨密度等作用。

（二）嗜酸乳杆菌

嗜酸乳杆菌是乳杆菌的一种，是人体胃和小肠内的主要益生菌之一，能较好的耐受胃液和胆汁，具有良好的定殖能力，可较好的改善胃肠健康和舒适度，调节机体免疫力，抑制病原体。

（三）乳双歧杆菌

乳双歧杆菌属于双歧杆菌的一种，是人体大肠的主要寄居者。体外实验证明，乳双歧杆菌可以在酸性环境下生存，对高浓度的胆汁也具有很强的抵抗力，在人体上皮细胞系上表现出了很强的黏附性，可以顺利通过肠胃，并在肠道中定殖，影响肠道菌群的组成，具有调节肠道菌群、增强免疫力、降低血糖等功效。

【专家共识】

由于老年人生理和肠道微生态的改变，使得部分老年人处于营养不良状态。营养不良是个广义的概念，成年人营养不良是指“因能量、蛋白质和（或）其他营养素缺乏或过剩（或失衡）导致对人体的形态（体型、体格大小和人体组成）、机体功能和临床结局产生可以观察到的不良影响的一种状态”。医养结合应重视对老年人的营养支持，在实践应用中可参考借鉴中华医学会肠外肠内营养学分会组织专家编撰的成人口服营养补充营养支持专家共识。

（陈　瑜，全　胜）