肠道菌群与老年健康养生

经典的健康观念认为，人是由细胞构成的，细胞受到各种毒素破坏发生功能障碍，加之营养不良无法及时修复，人体就表现出各种病症。随着科学发展，我们发现人是一个由人体细胞和人体微生态组成的超级有机体系。人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿、胃肠道，以肠道微生态系统最为主要和复杂。其中，肠道菌群是肠道微生态的核心。最新研究已证实，肠道菌群失衡与各种慢性病、退行性疾病和肿瘤的发生发展密切相关。

新的人体观认为，人的细胞数量只占人体的10%左右，其余由超过1014种微生物组成。这些微生物能够编码200万个以上的基因，约是人体自身基因的100倍。

新的疾病观认为，人体的健康由自身遗传因素和包括肠道菌群在内的环境因素共同决定。超级有机体系的两部分相互交流、合作，共同维护人体健康。“你的基因组决定你可能得什么病，而肠道菌群失衡决定了疾病的发生和发展。所谓肠道菌群失调就是肠道内菌与菌的失调，或是菌与机体的失调，或是菌和机体的统一体与外环境失调，使肠道从正常情况转为病态。”人的基因自出生便固定，而肠道菌群所具的可调节性使其有可能成为防治疾病的靶点。

新的营养观认为，营养摄入不仅要满足人体细胞需求，还要满足微生物细胞所需的营养。人体生命活动必需的营养素多来自我们摄入的食物，肠道菌群亦是如此。均衡、科学的饮食达到同时满足人体细胞与肠道菌群的“营养双满足”，最终维护人体健康。