烹饪秘笈

烹饪秘笈

1. 汤汁不要放太多,能将鱼块均匀裹住就可以了,太多的话会让鱼块变软影响口感。

2. 清洗草鱼时一定要去掉鱼肚中的黑膜,否则会有鱼腥味。