水质与癌症的关系
2026年07月30日
32.水质与癌症的关系
水是生命之源。在没有食物的情况下,人可以存活6周,但如果没有水,1周就会失去生命。人体一切的生理活动,如体温调节、营养物质的输送、废物排泄都需要水来完成。因此,洁净无污染的水是人类健康的必需品。
研究表明,水的某些固有属性、水的摄入量及水中所含种类繁多的各种有益或是有害的物质,与肿瘤的发生与发展相关。
水的属性:溶解性总固体(total dissolved solids,TDS)、硬度(主要指碳酸钙和碳酸镁的含量)、pH和二氧化硅含量。饮用水中中等含量的溶解性总固
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我国饮用水标准硬度不超过450 mg/L;极软水为0~75 mg/L;软水为75~150 mg/L;中硬水为150~300 mg/L;硬水为300~450 mg/L。体(大约300 mg/L),属硬水,偏碱性(pH>7.0),并含有15 mg/L的二氧化硅,那么癌症的死亡率可以减少10%~25%。
水的摄入量:水的摄入量过少可导致尿中的致癌代谢废物浓度增加,且水的摄入不足可导致尿量减少,膀胱中致癌代谢物排泄减慢,作用于膀胱黏膜的时间延长,从而增加癌症的发病风险。水的摄入量增加可以通过增加肠道蠕动和排便促进代谢产物排泄,从而减少致癌物与肠道黏膜的作用时间。
水中常见与肿瘤相关的物质有砷、铅、三卤甲烷、亚硝酸盐。其中无机砷中的三价砷毒性最强。世界卫生组织(WHO)推荐饮用水中砷含量不应超过10 μg/L。砷含量大于10 μg/L时与肺癌相关;大于50 μg/L时与皮肤癌、膀胱癌等内脏肿瘤的发生相关。另外,水中的铅和镉长期低剂量的暴露也可以加速人体肿瘤的生长。