营养贴士

乳酪浓缩了牛奶的精华，其蛋白质含量是鲜奶的8.5倍，钙含量是鲜奶的3.6倍。由于乳酪是牛奶发酵制品，所含的益生菌还有分解脂肪的功效，因此在瘦身期选用低脂乳酪作为沙拉配菜，完全不必担心摄入热量过多。