烹饪秘籍

烹饪秘籍

金枪鱼易熟,煎制时可调至中小火。根据鱼肉厚度,每面煎2分钟左右即可,以切开时中间微生为准,这样口感会更鲜嫩,不会因变柴而影响口感。