1.将带子肉洗净，用厨房纸巾擦干带子肉上的水，加入白葡萄酒和黑胡椒碎腌10分钟左右。
2.蟹肉棒自然解冻，除去包装纸，洗净后切成3cm长的菱形块备用。
3.将海带洗净沥干，先切成3cm左右长条，再切成和蟹肉棒等长的菱形块备用。
4.烧热煎锅，放入橄榄油，放入腌过的带子，中火煎至两面焦黄，撒入少许盐和葡萄酒，汁收干时取出备用。
5.锅中放入适量清水烧开，放入海带和蟹肉焯30秒，迅速捞出沥水备用。
6.将焯过的海带、蟹肉和煎熟的带子肉放入沙拉碗中，加入味噌豆腐酱，拌匀即成。
