营养贴士

海瓜子学名寻氏肌蛤，是一种表面灰白略带肉红色的小蛤蜊，长度2cm左右，因其形似南瓜子而得名。海瓜子壳薄，体表有黏液，富含蛋白质、铁、钙等营养成分，常吃能调节血脂、预防心脑血管疾病。